Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica: Una aproximación preliminar básica
El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes de proteína de origen animal. El objetivo de esta investigación fue el de pr...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica
2020
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| Acceso en línea: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/5185 |