Riesgo operativo en sistemas de producción agrícola. Propuesta base para su evaluación

El objetivo del presente documento es incorporar la gestión administrativa de los riesgos que afectan al sector agrícola en el ámbito operativo, siendo fundamental su análisis desde los procesos productivos, la gestión del recurso humano, el manejo y uso de las tecnologías de producción, así como, l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quirós Badilla, Diego Fernando
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2019
Acceso en línea:	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/4455

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spelling	EAGRONEGOCIOS44552020-09-23T08:17:57Z Operational risk agricultural production system. Basic proposal for its evaluation Riesgo operativo en sistemas de producción agrícola. Propuesta base para su evaluación Quirós Badilla, Diego Fernando risk agriculture vulnerability risk factors riesgo agricultura vulnerabilidad factores de riesgo The objective of this document is to incorporate the administrative management of the risks that affect the agricultural sector in the operative field, being fundamental its analysis from the productive processes, the management of the human resource and the production technologies, as well as, the environmental factors that generate vulnerability in crops. It is broadly defined what factors within these aspects of production can be integrated to assess their risks. Moreover, a methodology of base evaluation (heat matrices), used in other fields of the economy is introduced, which analyzes the frequency by the impact of an event as the risk of a phenomenon, and relates it to the management (exposure) to manage this risk, whose purpose is to facilitate the identification, assessment and prioritization of these hazards, in order to reduce, mitigate or transfer these threats. El objetivo del presente documento es incorporar la gestión administrativa de los riesgos que afectan al sector agrícola en el ámbito operativo, siendo fundamental su análisis desde los procesos productivos, la gestión del recurso humano, el manejo y uso de las tecnologías de producción, así como, los factores ambientales que  generan vulnerabilidad en los cultivos. Se define de manera amplia qué factores dentro de estos aspectos de la producción pueden integrarse para evaluar sus riesgos. Por otra parte, se introduce a la gestión operativa de riesgos en sistemas agrícolas una metodología de evaluación base (matrices de calor), utilizada en otros campos de la economía, que analiza la frecuencia por el impacto de un evento como el riesgo de un fenómeno o amenaza específica, y lo relaciona con la gestión (exposición) para administrar este riesgo, cuyo fin es que pueda facilitar la identificación, valoración y priorización de estos peligros, con el fin de disminuir, mitigar o transferir dichas amenazas. Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2019-07-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion paper artículo application/pdf application/epub+zip text/html https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/4455 10.18845/rea.v5i2.4455 e-Agronegocios; Vol. 5 Núm. 2 (2019): Julio-Diciembre, 2019 2215-3462 2215-3462 spa https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/4455/4955 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/4455/4956 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/4455/4044 Derechos de autor 2019 Diego Fernando Quirós Badilla http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
institution	Tecnológico de Costa Rica
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Riesgo operativo en sistemas de producción agrícola. Propuesta base para su evaluación

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