Aislamiento y producción de cuerpos fructíferos de cepas nativas de Volvariella bombycina (Schaeff.: Fr.) Singer, utilizando desechos agrícolas
Volvariella bombycina es una especie de hongo saprófito comestible que crece en troncos de árboles muertos y sobre la que existe abundante información sobre sus propiedades nutricionales, medicinales y agradable sabor. En Guatemala es consumida por agricultores de regiones templado-cálidas del país,...
| Autor principal: | |
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| Publicado: |
Universidad de San Carlos de Guatemala
2019
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| Acceso en línea: | https://revistas.usac.edu.gt/index.php/cytes/article/view/620 |
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CYTES6202022-10-03T18:27:42Z Aislamiento y producción de cuerpos fructíferos de cepas nativas de Volvariella bombycina (Schaeff.: Fr.) Singer, utilizando desechos agrícolas Peralta Rivera, Julio Ernesto Volvariella bombycina es una especie de hongo saprófito comestible que crece en troncos de árboles muertos y sobre la que existe abundante información sobre sus propiedades nutricionales, medicinales y agradable sabor. En Guatemala es consumida por agricultores de regiones templado-cálidas del país, pero aún no existe ningún estudio sobre su cultivo a nivel local. Universidad de San Carlos de Guatemala 2019-07-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículos Científicos application/pdf https://revistas.usac.edu.gt/index.php/cytes/article/view/620 10.36829/63CTS.v6i1.620 Ciencia, Tecnología y Salud; Vol. 6 No. 1; 34-42 Ciencia, Tecnología y Salud; Vol. 6 Núm. 1; 34-42 2409-3459 2410-6356 spa https://revistas.usac.edu.gt/index.php/cytes/article/view/620/577 Derechos de autor 2019 Julio Ernesto Peralta Rivera https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
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Universidad de San Carlos de Guatemala |
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Volvariella bombycina es una especie de hongo saprófito comestible que crece en troncos de árboles muertos y sobre la que existe abundante información sobre sus propiedades nutricionales, medicinales y agradable sabor. En Guatemala es consumida por agricultores de regiones templado-cálidas del país, pero aún no existe ningún estudio sobre su cultivo a nivel local. |
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