La producción y comercialización de frijol en El Salvador

La producción y comercialización de frijol en El Salvador

Tradicionalmente el frijol común ha constituido un complemento nutricional esencial de la dieta alimenticia de los países de Mesoamérica y su cultivo representa una de las actividades agrícolas más importantes para millones de familias en las zonas rurales de la región. En este artículo se analizará...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zelada, Luz Idalia
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Instituto de Investigaciones Ecónomicas (INVE) 2017
Acceso en línea:https://revistas.ues.edu.sv/index.php/coyunec/article/view/416
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spelling COYUNEC4162017-08-18T15:49:50Z La producción y comercialización de frijol en El Salvador Zelada, Luz Idalia 330 Tradicionalmente el frijol común ha constituido un complemento nutricional esencial de la dieta alimenticia de los países de Mesoamérica y su cultivo representa una de las actividades agrícolas más importantes para millones de familias en las zonas rurales de la región. En este artículo se analizarán variables importantes tales como: la producción y consumo mundial, el comercio exterior, la producción nacional, la distribución del valor agregado, insumos requeridos de otros sectores económicos, precios, la comercialización la agroindustrialización, políticas públicas y privadas. Instituto de Investigaciones Ecónomicas (INVE) 2017-06-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://revistas.ues.edu.sv/index.php/coyunec/article/view/416 El Salvador Coyuntura Económica; Cuarta Época, año no.1, primer trimestre 2014; 31-45 spa https://revistas.ues.edu.sv/index.php/coyunec/article/view/416/345 Derechos de autor 2017 Luz Idali Zelada
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