| Sumario: | El uso de tecnologías amigables al medio ambiente y la relación del sulfato de aluminio con daños a la salud mental han dirigido el interés hacia la investigación de polielectrolitos naturales, por lo que esta investigación analiza la eficiencia de la molienda producida por la semilla Prunus pérsica S “Salcajá” como coagulante natural para la remoción de turbiedad y color aparente en agua potable. El diseño experimental consideró un modelo de bloques completos al azar con 6 bloques con distintos niveles de turbiedad y color aparente en 4 tratamientos: 0 mg/l, 30, 70 y 140 mg/l. La prueba de jarras evaluó la eficiencia del coagulante natural midiendo los parámetros de pH, turbiedad y color aparente. El análisis de varianza de dos factores evidenció que, en el rango de turbiedades de 3 a 623 UNT y de color aparente de 40 a 2250 UPt-Co los tratamientos no son estadísticamente significativos. La prueba post hoc bajo el criterio de Tukey demostró que el mejor resultado de remoción se da en el tratamiento de 30 mg/l con un 64.99 % de remoción en turbiedad y en color un 43.30%. El análisis de varianza para los niveles de turbiedad y color aparente iniciales arrojó que sí existe diferencia significativa entre bloques y mediante la prueba post hoc se demostró que la mejor remoción de turbiedad se encuentra en el bloque de 623 UNT con una eficiencia del 84.35% y en color aparente en el bloque de 1,656 UPt-Co con una eficiencia de 56.82%.
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