Calidad del agua residual producida en las diferentes etapas del proceso de beneficiado de café húmedo

Debido al estrés hídrico que se atraviesa, pensar en el hecho del reaprovechamiento de las aguas residuales es imperativo. Este estudio caracterizó y valorizó el agua residual generada en el proceso de beneficiado húmedo. Se muestreó en uno de los beneficios exportadores de café de la comunidad de L...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stewart Pineda, Valeria Michelle
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de San Carlos de Guatemala 2022
Acceso en línea:	https://revistas.usac.edu.gt/index.php/asa/article/view/1324

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spelling	ASA13242023-05-29T18:10:24Z Quality of the residual water produced in the different stages of the wet coffee milling process Calidad del agua residual producida en las diferentes etapas del proceso de beneficiado de café húmedo Stewart Pineda, Valeria Michelle Biodegradabilidad reuso despulpado fermentado lavado recirculación Biodegradability reuse despoiled fermented washed recirculated Due to the water stress that one goes through, thinking about the fact of reusing wastewater is imperative. This study characterized and valued the residual water generated in the wet beneficiation process. It was sampled in one of the coffee exporting mills in the community of La Libertad in the municipality of La Democracia in the department of Huehuetenango, Guatemala. The objective was to determine its quality and the appropriate treatment for its reuse. The results were compared with the values recommended in Governing Agreement 236-2006 of the Ministry of the Environment of the Republic of Guatemala. Determining that they are not suitable to be discharged to receiving bodies. For which all must be treated. Additionally, biodegradability was analyzed, obtaining as a result that all of them can be treated by biological methods. It was determined that wastewater from pulping and washing potentially has added value if used in crop irrigation due to its high concentration of nutrients. The pulping wastewater has 12 mg / L and 53 mg / L of total phosphorus and total nitrogen respectively. And the recycle wash wastewater has 3308 mg / L total phosphorus and 117 mg / L total nitrogen. Debido al estrés hídrico que se atraviesa, pensar en el hecho del reaprovechamiento de las aguas residuales es imperativo. Este estudio caracterizó y valorizó el agua residual generada en el proceso de beneficiado húmedo. Se muestreó en uno de los beneficios exportadores de café de la comunidad de La Libertad, en el municipio de La Democracia, en el departamento de Huehuetenango, Guatemala. El objetivo fue determinar su calidad y el tratamiento adecuado para su reuso. Los resultados se compararon con los valores recomendados en el acuerdo gubernativo 236- 2006 del Ministerio de Ambiente de la República de Guatemala. Se determinó que no son aptas para poder ser descargada a cuerpos receptores. Por lo cual todas deben ser tratadas. Adicionalmente, se analizó la biodegradabilidad y como resultado se obtuvo que todas pueden ser tratadas por métodos biológicos. Se determinó que las aguas residuales provenientes del despulpado y lavado poseen potencialmente un valor agregado si son utilizadas en el riego de cultivos debido a su alta concentración de nutrientes. El agua residual de despulpado tiene 12 mg/L y 53 mg/L de fósforo total y nitrógeno total respectivamente. Por su parte, el agua residual de lavado por recirculado tiene, 3308 mg/L fósforo total y 117 mg/L de nitrógeno total. Universidad de San Carlos de Guatemala 2022-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-evaluated manuscript. Manuscrito evaluado por pares. application/pdf https://revistas.usac.edu.gt/index.php/asa/article/view/1324 10.36829/08ASA.v16i2.1324 Agua, Saneamiento & Ambiente; Vol. 16 No. 2 (2021); 19-26 Agua, Saneamiento & Ambiente; Vol. 16 Núm. 2 (2021); 19-26 2224-9958 2222-2499 spa https://revistas.usac.edu.gt/index.php/asa/article/view/1324/867 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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