Pérdida de peso en bovinos Bos indicus y Bos taurus durante el proceso de subasta.
El objetivo del presente trabajo fue determinar la pérdida de peso de bovinos en subasta. Se evaluó además el porcentaje de merma correspondiente al peso del animal según su sexo, el patrón racial, la categoría comercial, el peso vivo de entrada a las instalaciones de la subasta y el tiempo de...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2012
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| Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/6535 |