Costos de industrialización y venta de miel de abeja: el caso de una microempresa en Costa Rica

Con el objetivo de determinar y analizar los costos de producción, administración y venta de miel de abeja de una microempresa costarricense, se realizó un estudio de caso entre los meses de agosto y noviembre de 2007, de una microempresa agroindustrial ubicada en el Valle Central de Costa Rica. Se...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Abarca, Fernando
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2007
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5011
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spelling AGROMESO50112023-06-16T13:53:14Z Costos de industrialización y venta de miel de abeja: el caso de una microempresa en Costa Rica Morales Abarca, Fernando Contabilidad de costos costos industriales costos de venta agronegocio de la miel microempresa de miel Costs accounting industrial costs sale cost bee honey agrobusiness bee honey micro-enterprise Con el objetivo de determinar y analizar los costos de producción, administración y venta de miel de abeja de una microempresa costarricense, se realizó un estudio de caso entre los meses de agosto y noviembre de 2007, de una microempresa agroindustrial ubicada en el Valle Central de Costa Rica. Se determinó que el costo total de industrialización y venta de un estañón de miel de abeja fue de ¢738.100. Se encontró que el costo de un estañón de miel de abeja representó un 54% del costo total. Se estimó que el monto total por concepto de ventas de la miel procesada fue de ¢837.450. Se estableció que la utilidad neta representó un 10,7% del total de ventas. Se concluye que es muy importante contar con datos de costos e ingresos debidamente identificados y actualizados con el propósito de que los propietarios y el administrador de la microempresa puedan tomar decisiones y realizar ajustes en el proceso de industrialización y venta de la miel. Universidad de Costa Rica 2007-11-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Text application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5011 10.15517/am.v19i2.5011 Agronomía Mesoamericana; 2008: Agronomía Mesoamericana: Vol. 19, Issue 2 (July-December); 279-284 Agronomía Mesoamericana; 2008: Agronomía Mesoamericana : Vol 19, N° 2 (Julio-diciembre); 279-284 Agronomía Mesoamericana; 2008: Agronomía Mesoamericana: Vol. 19, Issue 2 (July-December); 279-284 2215-3608 1021-7444 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5011/4818
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