Variabilidad del contenido total de aceite y perfil de ácidos grasos de aguacates criollos de Nuevo León, México
Introducción. El Estado de Nuevo León se considera depositario de una amplia diversidad genética de aguacates criollos (Persea americana var drimyfolia). Objetivo. El objetivo de este trabajo fue determinar la variabilidad del contenido total de aceite y...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | eng spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2019
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/34490 |