Substitución de alimento por gallinaza en la producción comercial de camarones peinados en Honduras

Substitución de alimento por gallinaza en la producción comercial de camarones peinados en Honduras

El objetivo de este investigación fue determinar los efectos de substituir alimento por gallinaza durante las primeras cuatro a ocho semanas del período de cultivo sobre la produce” de camarones peneidos y sobre la economía de producción. Doce estanques cavados en tierra (2.2-3.0 ha cada uno) ubicad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Coddington, David R., Green, Bartholomew, Matamoros, Nahún, Rodríguez, Rigoberto
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2016
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/25348
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description El objetivo de este investigación fue determinar los efectos de substituir alimento por gallinaza durante las primeras cuatro a ocho semanas del período de cultivo sobre la produce” de camarones peneidos y sobre la economía de producción. Doce estanques cavados en tierra (2.2-3.0 ha cada uno) ubicados en Granjas Marinas San Bernardo, S.A., San Bernardo, Choluteca, Honduras, fueron asignados a los tratamientos en forma al azar y sembrados con camarones juveniles (peso promedio = 0.8 g) a razón de 5 juveniles/m2 el 7 de septiembre de 1988. Los sistemas de manejo probados fueron: 1) Manejo estándar de Granjas Marinas San Bernardo que consiste en la aplicación de gallinaza durante las primeras ocho semanas más alimentación (ESTANDAR); 2) Alimentación solamente (ALIMENTO); 3) Gallinaza solamente durante las primeras cuatro semanas seguida por alimentación solamente (4 SEMANAS); 4) Gallinaza solamente durante las primeras ocho semanas seguida por alimentación solamente (8 SEMANAS). Los resultados, después de 99 días de cultivo, indicaron que no hubo aumento en la producción de camarones al fertilizar con bajas tasas de gallinaza (60 kg sólidos totales/ ha/por semana) durante las primeras ocho semanas además de alimentar. Tampoco resultó económicamente factible substituir alimentación por bajas tasas de fertilización con gallinaza, especialmente después de las primeras dos a tres semanas de cultivo. El peso promedio de camarones en los tratamientos ALIMENTO (14.4 g) y ESTANDAR (14.1 g) fueron significativamente mayores que los tratamientos 4 SEMANAS (12.2 g) y 8 SEMANAS (12.1 g). La producción promedia de camarones fue de 741 % mayor en los tratamientos ALIMENTO (508 kg/ha) y ESTANDAR (519 kg/ha) que en los de 4 SEMANAS (476 kg/ha) y 9 SEMANAS (368 kg/ha), sin embargo, no hubo diferencias significativas entre tratamientos, debido a la variación alta causada por la sobrevivencia variable (P < 0.01). Los costos totales para los tratamientos ALIMENTO y ESTANDAR fueron significativamente mayores que los de 4 SEMANAS y 8 SEMANAS, debido a la mayor utilización de alimento en los tratamientos anteriores. Sin embargo, las ganancias estimadas en los tratamientos ALIMENTO (L. 3,0851ha) y ESTANDAR (L. 3,0201 ha) fueron de 27-58% mayores que las de los tratamientos 4 SEMANAS (L. 2,389/ha) y 8 SEMANAS (L. 1,9471ha). Esto se debió a la mayor producción obtenida y los mayores precios recibidos por los camarones más grandes de los tratamientos ALIMENTO y ESTANDAR. Existió buen potencial de aumentar significativamente la ganancia estimada al substituir alimentación por fertilización con gallinaza a una mayor tasa de aplicación (250 kg/ha por semana) durante las primeras cuatro a ocho semanas de cultivo.
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The treatments tested were: 1) (STANDARD) the normal treatment used at Granjas Marinas San Bernardo which consisted in the application of chicken manure during the first eight weeks plus added feed, 2) (FEED) feed only, 3) (4 WEEKS) chicken manure only during the first four weeks followed by feeding, 4) (8 WEEKS) chicken manure only during the first eight weeks followed by feeding. After ninety nine days ofshrimp cultivation, there was Do Increase In production using low rates of chicken manure (60 kg total solids/ha/week) during the first eight week of feeding. It was also found not to be economical to feeding for low rates of fertilization with chicken manure, especially after the first two or three weeks of cultivation. The average weight of shrimp for treatments FEED 14,4, and STANDARD 14.1, was significantly greater than that observed for 4 WEEKS 12.2, and 8 WEEKS 17-1. The average shrimp production was 7-41% greater In STANDARD and FEED treatments (%)* and 518 kg/ha respectively) compared to 4 WEEKS (476 kg/ha) and 8 WEEKS (368 kg/ha). However, there were no significant differences between treatments due to the high amount of variability caused by survival rates (P<0.01). The total costs for FEED and STANDARD were significantly greater compared to 4 and 9 WEKS. This was due to a greater feed utilization in the previous treatments. Estimated gains In FEED (L. 30851ha) and STANDARD (L. 3026/ha) were 27-58% greater than 4 and 8 WEEKS (L. 2389/ha, and 1947/ha respectively). This was due to the Increased production obtained with greater prices received for the larger shrimp obtained in FEED and STANDARD treatments. There was potential to significantly increase the estimated gains by substituting feed for fertilization with chicken manure at a higher rate of application (250 kg/ha/week) during the first four to eight weeks of cultivation. El objetivo de este investigación fue determinar los efectos de substituir alimento por gallinaza durante las primeras cuatro a ocho semanas del período de cultivo sobre la produce” de camarones peneidos y sobre la economía de producción. Doce estanques cavados en tierra (2.2-3.0 ha cada uno) ubicados en Granjas Marinas San Bernardo, S.A., San Bernardo, Choluteca, Honduras, fueron asignados a los tratamientos en forma al azar y sembrados con camarones juveniles (peso promedio = 0.8 g) a razón de 5 juveniles/m2 el 7 de septiembre de 1988. Los sistemas de manejo probados fueron: 1) Manejo estándar de Granjas Marinas San Bernardo que consiste en la aplicación de gallinaza durante las primeras ocho semanas más alimentación (ESTANDAR); 2) Alimentación solamente (ALIMENTO); 3) Gallinaza solamente durante las primeras cuatro semanas seguida por alimentación solamente (4 SEMANAS); 4) Gallinaza solamente durante las primeras ocho semanas seguida por alimentación solamente (8 SEMANAS). Los resultados, después de 99 días de cultivo, indicaron que no hubo aumento en la producción de camarones al fertilizar con bajas tasas de gallinaza (60 kg sólidos totales/ ha/por semana) durante las primeras ocho semanas además de alimentar. Tampoco resultó económicamente factible substituir alimentación por bajas tasas de fertilización con gallinaza, especialmente después de las primeras dos a tres semanas de cultivo. El peso promedio de camarones en los tratamientos ALIMENTO (14.4 g) y ESTANDAR (14.1 g) fueron significativamente mayores que los tratamientos 4 SEMANAS (12.2 g) y 8 SEMANAS (12.1 g). La producción promedia de camarones fue de 741 % mayor en los tratamientos ALIMENTO (508 kg/ha) y ESTANDAR (519 kg/ha) que en los de 4 SEMANAS (476 kg/ha) y 9 SEMANAS (368 kg/ha), sin embargo, no hubo diferencias significativas entre tratamientos, debido a la variación alta causada por la sobrevivencia variable (P < 0.01). Los costos totales para los tratamientos ALIMENTO y ESTANDAR fueron significativamente mayores que los de 4 SEMANAS y 8 SEMANAS, debido a la mayor utilización de alimento en los tratamientos anteriores. Sin embargo, las ganancias estimadas en los tratamientos ALIMENTO (L. 3,0851ha) y ESTANDAR (L. 3,0201 ha) fueron de 27-58% mayores que las de los tratamientos 4 SEMANAS (L. 2,389/ha) y 8 SEMANAS (L. 1,9471ha). Esto se debió a la mayor producción obtenida y los mayores precios recibidos por los camarones más grandes de los tratamientos ALIMENTO y ESTANDAR. Existió buen potencial de aumentar significativamente la ganancia estimada al substituir alimentación por fertilización con gallinaza a una mayor tasa de aplicación (250 kg/ha por semana) durante las primeras cuatro a ocho semanas de cultivo. Universidad de Costa Rica 2016-06-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/25348 10.15517/am.v1i0.25348 Agronomía Mesoamericana; 1990: Agronomía Mesoamericana: Vol. 1 (January-December); 73-78 Agronomía Mesoamericana; 1990: Agronomía Mesoamericana: Vol 1 (Enero-diciembre); 73-78 Agronomía Mesoamericana; 1990: Agronomía Mesoamericana: Vol. 1 (January-December); 73-78 2215-3608 1021-7444 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/25348/25594

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