Calidad nutricional y degradabilidad ruminal de la planta del guineo negro (Musa AAA).

Calidad nutricional y degradabilidad ruminal de la planta del guineo negro (Musa AAA).

El objetivo del trabajo fue evaluar el valor alimenticio de un banco forrajero de guineo negro (MusaAAA). El estudio se llevó a cabo en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, localizada en la provincia de Cartago, Costa Rica. El estudio fue realizado durante los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Chacón-Hernández, Pablo, Boschini-Figueroa, Carlos, Russo-Andrade, Ricardo
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2016
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/24394
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spelling AGROMESO243942023-06-16T13:49:00Z Nutritional quality and ruminal degradability of banana (Musa AAA) plant. Calidad nutricional y degradabilidad ruminal de la planta del guineo negro (Musa AAA). Chacón-Hernández, Pablo Boschini-Figueroa, Carlos Russo-Andrade, Ricardo forraje bromatología banco forrajero. forage bromatology fodder bank. The objective of the study was to evaluate the nutritional value of a Musa AAA fodder bank. The study was conducted at the Alfredo Volio Mata Experimental Station of the University of Costa Rica. It took place from May to November 2013 using a complete random block design. Mean values for the whole plant were of 5.67% of dry matter, 6.50% of crude protein, 53.91% of neutral detergent fiber, 35.67% of acid detergent fiber, 7.61% of lignin, 28.07% of cellulose, 18.23% of hemicellulose, 1.95% of ether extract, 19,30% of ash, 4.63% of crude protein attached to the neutral detergent fiber, and 25.32% of non- fibrous carbohydrates. Besides, statistical differences were found (p<0.05) for all bromatological components, according to the sampled plant part. The analysis of ruminal degradability showed values ranging from 18.38% to 47.43% for the soluble fraction, from 33.45% to 45.76% for the degradable fraction, from 1.65%/h to 7.51%/h for the degradation speed, and from 64.14% to 82.86% the potentially degradable percentage, depending on the part of the plant sampled. According to analyzed data, Musa AAA plants could be used for feeding ruminants where available.  El objetivo del trabajo fue evaluar el valor alimenticio de un banco forrajero de guineo negro (MusaAAA). El estudio se llevó a cabo en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, localizada en la provincia de Cartago, Costa Rica. El estudio fue realizado durante los meses de mayo a noviembre del año 2013 y se empleó un diseño de bloques completos al azar. Se obtuvieron valores promedio en la planta entera de 5,67% de materia seca, 6,50% de proteína cruda, 53,91% de fibra neutro detergente, 35,67% en fibra ácido detergente, 7,61% de lignina, 28,07% de celulosa, 18,23% de hemicelulosa, 1,95% de extracto etéreo, 19,30% de cenizas, 4,63% de proteína cruda fijada a la fibra neutro detergente y 25,32% de carbohidratos no fibrosos; además, para todos los componentes bromatológicos se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) de acuerdo con la parte de la planta muestreada. En los análisis de degradabilidad ruminal, se encontraron valores de fracción soluble de 18,38% a 47,43%, fracción degradable de 33,45% a 45,76%, velocidades de degradación de 1,65%/h a 7,51%/h y porcentajes potencialmente degradables de 64,14% a 82,86%, según la parte de la planta muestreada. Según los datos analizados, la planta de Guineo Negro podría ser utilizada para alimentación de rumiantes en los lugares donde se encuentre disponible. Universidad de Costa Rica 2016-06-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf text/html application/octet-stream https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/24394 10.15517/am.v27i2.24394 Agronomía Mesoamericana; 2016: Agronomía Mesoamericana: Vol. 27, Issue 2 (July-December); 385-396 Agronomía Mesoamericana; 2016: Agronomía Mesoamericana: Vol. 27, Nº 2 (Julio-diciembre); 385-396 Agronomía Mesoamericana; 2016: Agronomía Mesoamericana: Vol. 27, Issue 2 (July-December); 385-396 2215-3608 1021-7444 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/24394/25393 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/24394/25394 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/24394/27474
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