Reconexión producción-consumo: cambio para la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo rural.
El objetivo de este estudio fue analizar la importancia del cambio del sistema alimentario convencional para el logro de la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo rural. Este texto se dividió en tres secciones. En la primera se caracterizó el sistema alimentario convencional y sus conse...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2015
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/19332 |