Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz.
Follajede morera y maíz cosechados a 120 y 135 días respectivamentefueron ensilados, picados y mezclados en proporcionesporcentuales de 100:0, 75:25, 50:50, 25:75 y 0:100 enbase a la masa seca. La concentración de carbohidratos solublesfue uniformada a 10% en todos los tratamientos con laadición de...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2003
|
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/11988 |
| id |
AGROMESO11988 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
AGROMESO119882023-06-16T13:56:13Z Physical characteristics and nutritional value of stored mulberry (Morus alba) mixed with corn forage. Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. Boschini-Figueroa, Carlos Mulberry foliage and corn, harvested respectively after 120and 135 days, were ensilaged (chopped and mixed in ratios of100:0, 75:25, 50:50, 25:75 and 0:100 as dry material). Theconcentration of soluble carbohydrates was uniform at 10%in all the treatments by adding molasses. The fermentationperiod was 90 days. The compacted mulberry forage (the100:0 ratio) had a density of 693 kg/m3 and that of the cornforage (the 0:100 ratio) was 541 kg/m3, indicating markedinitial differences (p≤ 0.01) between them. At the end of theexperimental period, the stored material had densities rangingbetween 750 and 556 kg/m3, with intermediate values(p≤0.01) as the mulberry proportion was reduced in eachmixture. Loss of dry material was found among treatments(p≤0.01) with 6.8 kg/m3 and 18.3 kg/m3. The organolepticcharacteristics evaluation had ratings from very good toexcellent in the mixtures with ratios of 75:50, 50:50, 25:75and 0:100, but not in the mulberry forage (100:0) which hasa slight ammonia odor. The concentration of dry matter in thefresh material was higher than that found in the storedmaterial (p≤0.05). The concentration of crude protein amongthe mixtures was clearly differentiated (p≤0.01), in thebeginning as well as at the end of the fermentation period. Asimilar condition was observed in the concentration of neutraldetergent fiber and total ash. Follajede morera y maíz cosechados a 120 y 135 días respectivamentefueron ensilados, picados y mezclados en proporcionesporcentuales de 100:0, 75:25, 50:50, 25:75 y 0:100 enbase a la masa seca. La concentración de carbohidratos solublesfue uniformada a 10% en todos los tratamientos con laadición de melaza en proporción a las mezclas experimentales.El periodo de fermentación fue de 90 días. El forraje demorera (proporción 100:0) compactado tuvo una densidad de693 kg/m3 y el forraje de maíz (proporción 0:100) fue de 541kg/m3, observándose marcadas diferencias iniciales (P≤0,01)entre las mezclas forrajeras. Al final del periodo experimental,el ensilado mostró densidades entre 750 y 556 kg/m3, convalores intermedios (P≤0,01) al disminuir la proporción demorera en la mezcla. Se detectaron pérdidas de materia secaentre los tratamientos (P≤0,01), entre 6,8 kg/m3) y 18,3kg/m3. La evaluación organoléptica tuvo una calificación demuy bueno a excelente en las mezclas 75:50, 50:50, 25:75 y0:100, no así en el ensilaje de solo morera (100:0), el cualpresentó un ligero olor amoniacal. La concentración de materiaseca en el material fresco fue superior al encontrado enel material ensilado (P≤0,05). La concentración de proteínacruda entre las mezclas se observó claramente diferenciada(P≤0,01), tanto al inicio como al final de periodo de fermentación. Similar respuesta se observó en la concentración de fibraneutro detergente y de las cenizas totales. Universidad de Costa Rica 2003-04-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/11988 10.15517/am.v14i1.11988 Agronomía Mesoamericana; 2003: Agronomía Mesoamericana: Vol. 14, Issue 1 (January-June); 51-57 Agronomía Mesoamericana; 2003: Agronomía Mesoamericana: Vol 14, Nº 1 (Enero-junio); 51-57 Agronomía Mesoamericana; 2003: Agronomía Mesoamericana: Vol. 14, Issue 1 (January-June); 51-57 2215-3608 1021-7444 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/11988/11290 |
| institution |
Universidad de Costa Rica |
| collection |
Agronomía Mesoamericana |
| language |
spa |
| format |
Online |
| author |
Boschini-Figueroa, Carlos |
| spellingShingle |
Boschini-Figueroa, Carlos Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| author_facet |
Boschini-Figueroa, Carlos |
| author_sort |
Boschini-Figueroa, Carlos |
| description |
Follajede morera y maíz cosechados a 120 y 135 días respectivamentefueron ensilados, picados y mezclados en proporcionesporcentuales de 100:0, 75:25, 50:50, 25:75 y 0:100 enbase a la masa seca. La concentración de carbohidratos solublesfue uniformada a 10% en todos los tratamientos con laadición de melaza en proporción a las mezclas experimentales.El periodo de fermentación fue de 90 días. El forraje demorera (proporción 100:0) compactado tuvo una densidad de693 kg/m3 y el forraje de maíz (proporción 0:100) fue de 541kg/m3, observándose marcadas diferencias iniciales (P≤0,01)entre las mezclas forrajeras. Al final del periodo experimental,el ensilado mostró densidades entre 750 y 556 kg/m3, convalores intermedios (P≤0,01) al disminuir la proporción demorera en la mezcla. Se detectaron pérdidas de materia secaentre los tratamientos (P≤0,01), entre 6,8 kg/m3) y 18,3kg/m3. La evaluación organoléptica tuvo una calificación demuy bueno a excelente en las mezclas 75:50, 50:50, 25:75 y0:100, no así en el ensilaje de solo morera (100:0), el cualpresentó un ligero olor amoniacal. La concentración de materiaseca en el material fresco fue superior al encontrado enel material ensilado (P≤0,05). La concentración de proteínacruda entre las mezclas se observó claramente diferenciada(P≤0,01), tanto al inicio como al final de periodo de fermentación. Similar respuesta se observó en la concentración de fibraneutro detergente y de las cenizas totales. |
| title |
Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_short |
Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_full |
Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_fullStr |
Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_full_unstemmed |
Características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (Morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_sort |
características físicas y valor nutritivo del ensilaje de morera (morus alba) mezclado con forraje de maíz. |
| title_alt |
Physical characteristics and nutritional value of stored mulberry (Morus alba) mixed with corn forage. |
| publisher |
Universidad de Costa Rica |
| publishDate |
2003 |
| url |
https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/11988 |
| work_keys_str_mv |
AT boschinifigueroacarlos physicalcharacteristicsandnutritionalvalueofstoredmulberrymorusalbamixedwithcornforage AT boschinifigueroacarlos caracteristicasfisicasyvalornutritivodelensilajedemoreramorusalbamezcladoconforrajedemaiz |
| _version_ |
1807313593622855680 |