Efecto de la maduración en húmedo sobre características físicas en siete músculos de toretes Brangus
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del período de maduración en húmedo en siete músculos de toretes de la raza Brangus engordados en un sistema de pastoreo intensivo en San Carlos, Costa Rica. Los animales fueron engordados con forraje y un suplemento a base de alimento balanceado y s...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2023
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| Online Access: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/agroinn/article/view/6614 |