La crisis del maíz en Guatemala: Las importaciones de maíz y la agricultura familiar
Las importaciones de maíz aumentaron en Guatemala a partir de los años noventa llegando a suplir una tercera parte del consumo nacional. Este ascenso corresponde a la demanda de maíz amarillo barato que ha tenido el sector agroindustrial. El impacto negativo sobre el sector maicero, que consiste en ...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2012
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/anuario/article/view/1341 |