Elementos para una estrategia integral de seguridad alimentaria en Centro América
Analizar la seguridad alimentaria supone examinar los problemas que enfrenta su logro en dos niveles: la relación con la oferta agregada de alimentos y el relacionado con los problemas de acceso alimentario por parte de las familias de bajos ingresos. En relación a la oferta agregada se analizan la...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2012
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/anuario/article/view/1235 |