Identification of Lactobacillus sp with probiotic potential from fermented yuca (Manihot esculenta)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Urbina Orozco, Roger Antonio, Guerrero Montenegro, Kels Rahomi, Mejía Tinoco, Wendell Antonio, Sánchez Gómez, Isaías Ezequiel, Hernández Blandón, Jannin Ronaldo
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Nacional Agraria 2018
Acceso en línea:	https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/361

Descripción
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