EVALUACIÓN TÉCNICA DEL ENRIQUECIMIENTO DE HARINA DE TRIGO CON CASCARILLA DE CACAO (Theobroma cacao)

por Burgos Briones, Gabriel, Cedeño, Ulbio Alcívar
Publicado 2020

Macronutrientes, energía y minerales en "panes preparados" . Estudio descriptivo realizado en algunas ventas de alimentos del campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

por Salazar de Ariza, Julieta; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Agueda, Alma; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Utrilla, Annelise; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Del Aguila, Pablo; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Moreno, Rosa; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Guerra, María; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Argueta, Yennifer; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Gómez, Marlyb; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Quezada, Helen; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Hernández, Gabriela; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Batres, Ingrid; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Rossal, Kcrysta; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, De Leon, Zurisaraí; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC
Publicado 2014

Colecta y establecimiento de anonáceas en El Salvador.

por Cruz, Eduardo, Deras, Héctor
Publicado 2006

DIVERSIDAD DE MOLUSCOS (BIVALVOS Y GASTERÓPODOS), QUE SIRVEN COMO FUENTE DE ALIMENTO EN ISLA COLÓN, PROVINCIA DE BOCAS DEL TORO, PANAMÁ

por Córdoba G., Darío E., Avilés E., Miguel C., Valdés, Ingrid, Días, Mahudy
Publicado 2010