Metabolismo de glúcidos y proteínas en Tilapia roja (Oreochromis sp.) tras la ingesta de alimento en salinidades de 0, 10 y 20 ppt

Metabolismo de glúcidos y proteínas en Tilapia roja (Oreochromis sp.) tras la ingesta de alimento en salinidades de 0, 10 y 20 ppt

El objetivo de esta investigación consistió en determinar la variación de los niveles de glucosa y aminoácidos en sangre y los niveles de glucógeno en tejido (hígado y cerebro) de Tilapia roja (Oreochromis sp .) tras la ingesta de alimento en salinidad desde 0(T1), 10(T2) y 20ppt(T3). Se establecier...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Osorio Urtecho, Katherinne, Lumbi, Dalia, Palacios, Karen, Aguilar, Ariel, Albarenga, Marlon, López, Jaime
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN 2017
Acceso en línea:https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/845
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title_alt Metabolism of carbohydrates and proteins in red Tilapia (Oreochromis sp.) after food intake in salinities of 0, 10 and 20 ppt
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spelling UNIVERSITAS8452022-05-11T20:14:15Z Metabolism of carbohydrates and proteins in red Tilapia (Oreochromis sp.) after food intake in salinities of 0, 10 and 20 ppt Metabolismo de glúcidos y proteínas en Tilapia roja (Oreochromis sp.) tras la ingesta de alimento en salinidades de 0, 10 y 20 ppt Osorio Urtecho, Katherinne Lumbi, Dalia Palacios, Karen Aguilar, Ariel Albarenga, Marlon López, Jaime Glucose Aminoacids Glycogen Intake Stress Glucosa Aminoácidos Glucógeno Ingesta Estrés The objective of this research was to determine the variation of glucose and amino acid levels in blood and glycogen levels in tissue (liver and brain) of red Tilapia (Oreochromis sp.) after food intake in salinity from 0(T1 ),10(T2), and 20ppt(T3). Six experimental tanks (TE) were established for each salt concentration. Fish were anesthetized using MS-222. To evaluate glucose and amino acids in plasma, 1 mL of blood was taken from the caudal vein and tissue samples were taken to evaluate glycogen from 0 hours to 20 hours, with an interval of 4 hours between sampling (1TE=4 hours). The results show a significant increase in postprandial glycemia in the three treatments, which remain constant until 20 hours after the end of the experiment. In general, it is observed a increase in plasma glucose level in cultured fish at T 2 and T3 with respect to T 1, at times of zero and four hours. On the other hand, amino acid levels increase significantly up to 8 hours in the three treatments,T3 being the one with the greatest significant increase with respect to T1 and T2. Similarly, in liver and brain glycogen levels show a growing trend of concentrations after 4 hours, in the three treatments. Likewise , the maximum concentration of tissue glycogen is observed after 20 hours postprandial .Therefore , these results suggest that fish cultured at 20 ppt   El objetivo de esta investigación consistió en determinar la variación de los niveles de glucosa y aminoácidos en sangre y los niveles de glucógeno en tejido (hígado y cerebro) de Tilapia roja (Oreochromis sp .) tras la ingesta de alimento en salinidad desde 0(T1), 10(T2) y 20ppt(T3). Se establecieron seis tanques experimentales (TE) por cada concentración salina. Los peces fueron anestesiados usando MS -222. Para evaluar glucosa y aminoácidos en plasma se tomó 1mL de sangre de la vena caudal y se tomaron muestras de tejido para evaluar glucógeno desde las 0 horas hasta las 20 horas, con un intervalo de 4 horas entre muestreo (1TE=4horas). Los resultados muestran incremento significativo de la glucemia postprandial , en los tres tratamientos , que permanecen constante hasta las 20 horas de finalización del experimento . De manera general , se observa un incremento del nivel de glucosa plasmática en los peces cultivados en T 2yT3 con respecto aT 1, en tiempos de cero y cuatro horas. Por otro lado, los niveles de aminoácidos incrementan significativamente hasta las 8 horas en los tres tratamientos, siendo T3 el que presenta mayor incremento significativo con respecto a T1 y T2. Igualmente, en hígado y cerebro los niveles de glucógeno presentan tendencia creciente de las concentraciones a partir de las 4 horas, en los tres tratamientos . Asimismo , se observa la máxima concentración de glucógeno tisular tras las 20 horas postprandial . Por tanto , estos resultados sugieren que los peces cultivados en 20 ppt. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN 2017-07-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Articles Articulos application/pdf https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/845 10.5377/universitas.v8i1.14139 REVISTA UNIVERSITA; Bd. 8 Nr. 1 (2017); 21-33 UNIVERSITAS (LEÓN): SCIENTIFIC JOURNAL OF THE UNAN-LEÓN; Vol. 8 No. 1 (2017); 21-33 UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN; Vol. 8 Núm. 1 (2017); 21-33 2311-6072 2071-257X spa https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/845/1378 Derechos de autor 2017 Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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