Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II
El objetivo del presente estudio es utilizar la simulación numérica de Monte Carlo (SMC) para calcular la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 (mensurando y) en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cá...
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Online |
Idioma: | spa |
Publicado: |
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN
2009
|
Acceso en línea: | https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/670 |
id |
UNIVERSITAS670 |
---|---|
record_format |
ojs |
spelling |
UNIVERSITAS6702022-04-11T22:43:08Z Uncertainty Calculation by Monte Carlo simulation in the determination of aflatoxin B1 in peanut export by HPLC-FD. Application to the assessment of conformity. Part II Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II Delgado, Guatavo incertidumbre por HPLC en maní incertidumbre por simulación de Monte Carlo evaluación de la conformidad. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1656 El objetivo del presente estudio es utilizar la simulación numérica de Monte Carlo (SMC) para calcular la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 (mensurando y) en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en la generación de 5000 valores aleatorios para cada una de las 19 variables que influyen en el mensurando y, se introducen en la función que relaciona las variables y se obtienen 5000 valores aleatorios de la función. La incertidumbre se calculó como desviación estándar poblacional. El programa se elaboró en lenguaje Maple y en hoja de cálculo Excel, obteniéndose los mismos valores de incertidumbre, 0.225543 y 0.225180. Estos resultados fueron comparados con los obtenidos por la aplicación de la ley de propagación de la incertidumbre y no hubo diferencias significativas. El contenido de aflatoxina B1 en la muestra de maní para exportación con su incertidumbre expandida fue Y=(1.47 ± 0.45) μg/Kg con un factor de cobertura de 2 al 95.45% de nivel de probabilidad. La evaluación de la conformidad del producto se basó en el enfoque funcional de la norma ISO 17000 y el requisito de los compradores, de acuerdo a la guía del cumplimiento con las especificaciones de la ILAC.DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1656 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN 2009-07-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Articles Articulos Modelo matemático application/pdf https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/670 10.5377/universitas.v3i1.1656 REVISTA UNIVERSITA; Bd. 3 Nr. 1 (2009); 16-26 UNIVERSITAS (LEÓN): SCIENTIFIC JOURNAL OF THE UNAN-LEÓN; Vol. 3 No. 1 (2009); 16-26 UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN; Vol. 3 Núm. 1 (2009); 16-26 2311-6072 2071-257X spa https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/670/989 Derechos de autor 2009 UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
institution |
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León |
collection |
Universitas (León) |
language |
spa |
format |
Online |
author |
Delgado, Guatavo |
spellingShingle |
Delgado, Guatavo Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
author_facet |
Delgado, Guatavo |
author_sort |
Delgado, Guatavo |
description |
El objetivo del presente estudio es utilizar la simulación numérica de Monte Carlo (SMC) para calcular la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 (mensurando y) en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en la generación de 5000 valores aleatorios para cada una de las 19 variables que influyen en el mensurando y, se introducen en la función que relaciona las variables y se obtienen 5000 valores aleatorios de la función. La incertidumbre se calculó como desviación estándar poblacional. El programa se elaboró en lenguaje Maple y en hoja de cálculo Excel, obteniéndose los mismos valores de incertidumbre, 0.225543 y 0.225180. Estos resultados fueron comparados con los obtenidos por la aplicación de la ley de propagación de la incertidumbre y no hubo diferencias significativas. El contenido de aflatoxina B1 en la muestra de maní para exportación con su incertidumbre expandida fue Y=(1.47 ± 0.45) μg/Kg con un factor de cobertura de 2 al 95.45% de nivel de probabilidad. La evaluación de la conformidad del producto se basó en el enfoque funcional de la norma ISO 17000 y el requisito de los compradores, de acuerdo a la guía del cumplimiento con las especificaciones de la ILAC.DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1656 |
title |
Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
title_short |
Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
title_full |
Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
title_fullStr |
Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
title_full_unstemmed |
Cálculo de la incertidumbre por simulación de Monte Carlo en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Aplicación a la evaluación de la conformidad. Parte II |
title_sort |
cálculo de la incertidumbre por simulación de monte carlo en la determinación de aflatoxina b1 en maní de exportación por hplc-fd. aplicación a la evaluación de la conformidad. parte ii |
title_alt |
Uncertainty Calculation by Monte Carlo simulation in the determination of aflatoxin B1 in peanut export by HPLC-FD. Application to the assessment of conformity. Part II |
publisher |
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN |
publishDate |
2009 |
url |
https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/670 |
work_keys_str_mv |
AT delgadoguatavo uncertaintycalculationbymontecarlosimulationinthedeterminationofaflatoxinb1inpeanutexportbyhplcfdapplicationtotheassessmentofconformitypartii AT delgadoguatavo calculodelaincertidumbreporsimulaciondemontecarloenladeterminaciondeaflatoxinab1enmanideexportacionporhplcfdaplicacionalaevaluaciondelaconformidadparteii |
_version_ |
1805400612337090560 |