Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I

Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I

El presente trabajo tiene como principal objetivo estimar la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en el procedimiento general establecido en las...

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Main Authors: Delgado Alvarado, Gustavo, Hernández, Norma
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Published: Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua, Leon 2009
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spelling UNIVERSITAS11692025-05-15T16:32:39Z Evaluation of uncertainty in the determination of aflatoxin B1 in peanut export by HPLC-FD. Part I Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I Delgado Alvarado, Gustavo Hernández, Norma incertidumbre estándar relativa aflatoxina B1 por HPLC en maní coeficiente de sensibilidad Maple. Relative standard uncertainty aflatoxin B1 by HPLC in peanuts sensitivity coefficient Maple The main objective of this study is to estimate the uncertainty in the determination of aflatoxin B1 in an export-grade peanut sample using High-Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detection (HPLC-FD). The calculation was based on the general procedure established in the GUM ISO 1995 and EURACHEM/CITAC guidelines for the expression of uncertainty. A total of 18 variables from the mathematical model that influence the uncertainty of the aflatoxin B1 content in the peanut sample were identified. The value of the combined uncertainty, calculated using the law of propagation of uncertainty, was 0.224632, and the measured aflatoxin B1 content was 1.47 ng/g. The contribution indices of each variable to the combined uncertainty were evaluated, and a Pareto diagram demonstrated that only five variables significantly influence the uncertainty of the results. The recalculated uncertainty value based on these five variables was 0.223492.The confidence interval for the peanut sample was (1.47 ± 0.45) ng/g, with a coverage factor of 2 at a 95.45% confidence level. The relative standard uncertainty, calculated with the highest precision, was 15%, which is considered acceptable at the concentration levels studied. El presente trabajo tiene como principal objetivo estimar la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en el procedimiento general establecido en las guías para la expresión de la incertidumbre GUM ISO 1995 y EURACHEM/CITAC. Se identificaron 18 variables del modelo matemático que influyen en la incertidumbre del contenido de aflatoxina B1 en la muestra de maní. El valor de la incertidumbre combinada, calculada por la ley de propagación de la incertidumbre, fue de 0.224632 y el contenido de aflatoxina B1 fue de 1.47ng/g. Se evaluaron los índices de contribución de cada variable a la incertidumbre combinada y se demostró a través del diagrama de Pareto, que solamente cinco variables son las que influyen significativamente en la incertidumbre de los resultados, calculándose un valor de 0.223492. El intervalo de confianza para una muestra de maní fue (1.47 ± 0.45)ng/g para un factor de cobertura de 2 al 95.45% de nivel de confianza. La incertidumbre estándar relativa, calculada con la máxima precisión, fue de 15%, siendo aceptable a los niveles de concentración del presente estudio.   Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua, Leon 2009-07-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Articles Articulos Modelo matemático application/pdf https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/1169 10.5377/universitas.v3i1.1655 REVISTA UNIVERSITA; Bd. 3 Nr. 1 (2009); 5-15 Universitas (León) ; Vol. 3 No. 1 (2009); 5-15 Universitas (León) ; Vol. 3 Núm. 1 (2009); 5-15 2311-6072 2071-257X spa https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/1169/1857 Derechos de autor 2009 UNIVERSITAS (LEÓN) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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