Bioprospecting study, antibiotic and antioxidant activity of the santol’s fruit (Sandoricum koetjape)
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| Formato: | Online |
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| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2019
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| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11106 |
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UNICIENCIA111062019-08-27T15:46:15Z Bioprospecting study, antibiotic and antioxidant activity of the santol’s fruit (Sandoricum koetjape) Estudio bioprospectivo, actividad antibiótica y antioxidante del exocarpio del fruto de santol (Sandoricum koetjape) Mesén-Mora, Luis Diego Carvajal-Miranda, Yendry Álvarez-Valverde, Victor Rodríguez-Rodríguez, Gerardo organic chemistry phytochemistry antibiotic antioxidant Folin-Ciocalteu DMAC Kirby-Bauer química orgánica fitoquímica antibiótico antioxidante Folin-Ciocalteu DMAC Kirby-Bauer A bioprospection was conducted of santol fruit exocarp (Sandoricum koetjape), in order to evaluate its main antioxidant and antibiotic properties. In addition, total polyphenols and proanthocyanidins present were characterized. In order to obtain pure metabolites or more concentrated blends, dry and ground exocarp was subjected to different quantitative tests and chromatographic fractions with various resins. Fractions and extracts were analyzed using the Folin-Ciocalteu (total polyphenols), DMAC (total proanthocyanidins) and DPPH (antioxidant activity) method, using a traditional pattern and one from the sample. Results obtained with the latter were up to 80% higher compared to traditional patterns. It was also determined that fractions with a higher proanthocyanidin content have a higher antibiotic activity, that is 73 ± 4% on the S. Aureus battery and 42 ± 2% on Bacilus spp., both analyzed using the Kirby-Bauer method. Con el fin de evaluar las principales propiedades antioxidantes y antibióticas del exocarpio del fruto de Santol (Sandoricum koetjape), se realizó una bioprospección sobre este, así como una caracterización del contenido de polifenoles totales y proantocianidinas. Para lo anterior, al material seco y molido del exocarpio se le realizaron diferentes pruebas cuantitativas y fraccionamientos cromatográficos con diversas resinas, con el propósito de obtener metabolitos puros o mezclas de ellos más concentrados. Las fracciones y extractos fueron analizados empleando el método de Folin-Ciocalteu (polifenoles totales), DMAC (proantocianidinas totales) y DPPH (actividad antioxidante), utilizando siempre un patrón tradicional y uno propio de la muestra. Los resultados obtenidos con este último fueron hasta un 80 % más alto en comparación con los patrones tradicionales; además, se determinó cómo las fracciones con un mayor contenido de proantocianidinas presentan una mayor actividad antibiótica, con un 73 ± 4 % sobre la batería S. Aureus y un 42 ± 2 % sobre Bacilus spp., ambos análisis realizados por el método de Kirby-Bauer. Universidad Nacional, Costa Rica 2019-01-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Papers evaluated by academic peers Artículos evaluados por pares académicos application/pdf text/html application/epub+zip https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11106 10.15359/ru.33-1.6 Uniciencia; Vol. 33 No. 1 (2019): Uniciencia. January-june, 2019; 75-82 Uniciencia; Vol. 33 Núm. 1 (2019): Uniciencia. Enero - Junio, 2019; 75-82 Uniciencia; v. 33 n. 1 (2019): Uniciencia. January-june, 2019; 75-82 2215-3470 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11106/14023 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11106/14024 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11106/14025 |
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