Estilo de vida y su relación con el estado nutricional de los trabajadores del Instituto Politécnico de la Salud, UNAN-Managua

Estilo de vida y su relación con el estado nutricional de los trabajadores del Instituto Politécnico de la Salud, UNAN-Managua

Con el objetivo de evaluar los estilos de vida y su relación con el estado nutricional de los trabajadores del Instituto Politécnico de Salud POLISAL, se realizó un estudio descriptivo, correlacional y analítico. Fueron analizados los datos sobre las características sociodemográficas, estado nutrici...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casco Palma, Jenny del Carmen
Formato: Online
Idioma:spa
eng
Publicado: Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua. Centro Universitario Regional de Carazo 2019
Acceso en línea:https://revistas.unan.edu.ni/index.php/Torreon/article/view/3276
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spelling TORREON32762024-02-14T20:23:17Z Lifestyle and its relation with the nutritional status of the workers of the Instituto Politécnico de la Salud, UNAN-Managua Estilo de vida y su relación con el estado nutricional de los trabajadores del Instituto Politécnico de la Salud, UNAN-Managua Casco Palma, Jenny del Carmen lifestyles eating habits nutritional status estilos de vida hábitos alimentarios estado nutricional In order to evaluate the lifestyles and their relationship with the nutritional status of the workers of the Instituto Politécnico de Salud, POLISAL, a descriptive, correlational and analytical study was carried out. The data on the sociodemographic characteristics, nutritional status and lifestyles were analyzed, among them; eating habits, activity and physical exercise, sleep patterns and stress management and use of toxic substances, such as alcohol and tobacco. The carried out statistical analyzes were: descriptive, non-Parametric V correlation tests of Cramer. From the obtained analysis and discussion of the results, the following conclusions were reached: 86% presented overweight or some degree of obesity, a situation that is sharpened in the 96% of teachers. A food pattern composed of 10 foods: pepper, oil, onion, tomato, rice, sugar, beans, coffee, chicken and bread, with a little diverse diet, their main source of caloric intake are fats, 74% do not exercise physically, 67% have good stress management, low alcohol and tobacco consumption, there is no a significant association between lifestyles and nutritional status with a p = 0.42. Con el objetivo de evaluar los estilos de vida y su relación con el estado nutricional de los trabajadores del Instituto Politécnico de Salud POLISAL, se realizó un estudio descriptivo, correlacional y analítico. Fueron analizados los datos sobre las características sociodemográficas, estado nutricional y estilos de vida, entre ellos; hábitos alimentarios, actividad y ejercicio físico, patrones de sueño y manejo de estrés y uso de sustancias tóxicas, como alcohol y tabaco. Los análisis estadísticos efectuados fueron: descriptivos, pruebas de Correlación no Paramétrica V de Cramer. Del análisis y discusión de los resultados obtenidos, se alcanzaron las siguientes conclusiones: el 86 % presentó sobrepeso o algún grado de obesidad, situación que se agudiza en el 96 % de los docentes. Un patrón alimentario compuesto de 10 alimentos: chiltoma, aceite, cebolla, tomate, arroz, azúcar, frijoles, café, pollo y pan, con una dieta poco diversa, su principal fuente de adquisición calórica son las grasas, el 74 % no realiza ejercicio físico, el 67 % tiene buen manejo del estrés, bajo consumo de alcohol y tabaco, no existe una relación de asociación significativa entre los estilos de vida y el estado nutricional con un  p = 0.42. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua. Centro Universitario Regional de Carazo 2019-04-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf https://revistas.unan.edu.ni/index.php/Torreon/article/view/3276 10.5377/torreon.v7i18.7716 Revista Torreón Universitario; Vol. 7 No. 18 (2018); 49-57 Revista Torreón Universitario; Vol. 7 Núm. 18 (2018); 49-57 2313-7215 2410-5708 spa eng https://revistas.unan.edu.ni/index.php/Torreon/article/view/3276/5306 https://revistas.unan.edu.ni/index.php/Torreon/article/view/3276/5307 Derechos de autor 2018 Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua
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