Los ingenios harineros del departamento de San Marcos: Tecnología hidráulica del siglo XX y su importancia en el paisaje histórico marquense

Los ingenios harineros del departamento de San Marcos: Tecnología hidráulica del siglo XX y su importancia en el paisaje histórico marquense

El patrimonio cultural de Guatemala integra todas aquellas evidencias materiales y expresiones inmateriales de la tradición popular que conforman un legado histórico. En el ámbito local, el departamento de San Marcos cuenta con un aporte trascendental en la conformación de la República y de los proc...

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Main Author: Chocano Alfaro, Guillermo A.
Format: Online
Language:spa
Published: Centro Universitario de San Marcos de la Universidad de San Carlos de Guatemala 2019
Online Access:https://revistacusam.com/index.php/revista/article/view/29
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spelling RIPC292023-11-15T04:45:17Z The flour mills of the department of San Marcos: Hydraulic technology of the 20th century and its importance in the historical landscape of Marquez Los ingenios harineros del departamento de San Marcos: Tecnología hidráulica del siglo XX y su importancia en el paisaje histórico marquense Chocano Alfaro, Guillermo A. patrimonio industrial categorías de conservación fotografía documental paisajística industrial heritage conservation categories documentary photography landscape The cultural heritage of Guatemala integrates all those material evidences and immaterial expressions of popular tradition that make up a historical legacy. At the local level, the department of San Marcos has made a transcendental contribution to the formation of the Republic and the industrial agricultural processes of the 19th and 20th centuries. Within it, the flour industry is considered one of the elements with the greatest presence in the Highlands for the 20th century: milling rooms, canals and cobblestones make up the documented material evidence, through photographs in the last eight years, as part of the Cultural Routes Project, in a research process that also includes the recovery of historical memory in terms of mills. El patrimonio cultural de Guatemala integra todas aquellas evidencias materiales y expresiones inmateriales de la tradición popular que conforman un legado histórico. En el ámbito local, el departamento de San Marcos cuenta con un aporte trascendental en la conformación de la República y de los procesos agrícolas industriales de los siglos XIX y XX. Dentro del mismo, se considera a la industria harinera como uno de los elementos de mayor presencia en las Tierras Altas para el siglo XX: salas de molienda, canales y empiedros conforman las evidencias materiales documentadas, a través de fotografías en los últimos ocho años, como parte del Proyecto Cultural Recorridos, en un proceso de investigación que también incluye la recuperación de la memoria histórica en materia de molinos. Centro Universitario de San Marcos de la Universidad de San Carlos de Guatemala 2019-10-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistacusam.com/index.php/revista/article/view/29 10.56785/ripc.v1i1.29 Revista de Investigación Proyección Científica; Vol. 1 No. 1 (2019): Revista de Investigación Proyección Científica; 89-101 Revista de Investigación Proyección Científica; Vol. 1 Núm. 1 (2019): Revista de Investigación Proyección Científica; 89-101 2957-8582 spa https://revistacusam.com/index.php/revista/article/view/29/26 Derechos de autor 2019 Guillermo A. Chocano Alfaro https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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