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REVNUEVOHUM91642024-04-08T19:18:55Z Seguridad alimentaria y nutricional: su fomento desde el aula de inglés de "la universidad necesaria" Villalobos Betancourt, David Enoc seguridad alimentaria y nutricional nutrición educación para la salud enseñanza del inglés universidad. Este artículo hace un breve recorrido por las bases teóricas que sustentan el concepto de seguridad alimentaria y nutricional (SAN), algunas de las causas de la inseguridad alimentaria y la necesidad de la toma de decisiones acertadas. Se recurre a los fundamentos de la Universidad Nacional, como "la universidad necesaria" para crear conciencia, desde el contexto de las aulas, sobre la seguridad alimentaria y nutricional de nuestras comunidades. Se ejemplifica, desde el contexto de las clases de inglés como lengua extranjera, cómo se puede motivar a la discusión y al debate para una mejor visión de la alimentación con base en actividades que no solo contribuyen al enriquecimiento del inglés, su vocabulario y sintaxis, sino que motiva a los estudiantes a tomar conciencia sobre sus necesidades nutricionales y sus derechos. Se concluye que Costa Rica no ha logrado cumplir la Meta de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1990-1992 a 2014-2016, ya que todavía reporta más de 200 000 personas en ese estado. Además, se indica hace énfasis en el papel que desempeñan los docentes universitarios en el aprendizaje para que las nuevas generaciones tomen conciencia y elijan las mejores decisiones sobre el tema. Universidad Nacional, Costa Rica 2018-01-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Sección arbritrada por pares application/pdf text/html https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/nuevohumanismo/article/view/9164 10.15359/rnh.4-2.5 New Humanism Journal; Vol. 4 No. 2 (2016): Revista Nuevo Humanismo Revista Nuevo Humanismo; Vol. 4 Núm. 2 (2016): Revista Nuevo Humanismo Revista Novo Humanismo; v. 4 n. 2 (2016): Revista Nuevo Humanismo 2215-4078 1405-0234 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/nuevohumanismo/article/view/9164/12521 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/nuevohumanismo/article/view/9164/12537 Derechos de autor 2018 Revista Nuevo Humanismo
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Universidad Nacional de Costa Rica
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Revista Nuevo Humanismo
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Villalobos Betancourt, David Enoc
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Villalobos Betancourt, David Enoc
Seguridad alimentaria y nutricional: su fomento desde el aula de inglés de "la universidad necesaria"
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