Evaluación preliminar de la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp., Golfo de Nicoya, Costa Rica

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Evaluación preliminar de la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp., Golfo de Nicoya, Costa Rica

Los moluscos bivalvos son comercializados sin ningún control sanitario en Costa Rica; por tanto, representan un riesgo para la salud pública, debido a que pueden acumular bacterias patógenas. Se evaluaron preliminarmente tratamientos para la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea giga...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Vega-Corrales, Luis A., Marín-Vindas, Carolina, Pacheco-Prieto, Oscar, Zúñiga-Calero, Gerardo
Format:	Online
Language:	eng
Published:	Universidad Nacional, Costa Rica. 2013
Online Access:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5556

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