Evaluación preliminar de la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea gigas y Anadara spp., Golfo de Nicoya, Costa Rica
Los moluscos bivalvos son comercializados sin ningún control sanitario en Costa Rica; por tanto, representan un riesgo para la salud pública, debido a que pueden acumular bacterias patógenas. Se evaluaron preliminarmente tratamientos para la depuración bacteriana a pequeña escala de Crassostrea giga...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica.
2013
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| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5556 |