Implementación de negocio de servicio de entrega a domicilio: : Innovaciones y necesidades emergentes post pandemia COVID-19

Implementación de negocio de servicio de entrega a domicilio: : Innovaciones y necesidades emergentes post pandemia COVID-19

El mundo entero ha sufrido los estragos de la pandemia provocada por el COVID-19, el impacto en la economía de todos los países ha sido severo y los negocios de comida también se han enfrentado a dichos retos. El auge de la tecnología y la globalización de ciertos servicios ha potenciado diversas es...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Menéndez Marquínez, Carlos Alberto, Cifuentes Rojas, Mary Thalia, Marquínez Mora, Lory Gabriela, Mora Herrera, Erika Yessenia
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Panamá Centro Regional Universitario de Colón Ciudad de Colón, Panamá 2023
Acceso en línea:https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/4144
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spelling REVCOLON41442023-08-01T16:45:45Z Implementation of a home delivery service business: : Innovations and emerging needs post COVID-19 pandemic Implementación de negocio de servicio de entrega a domicilio: : Innovaciones y necesidades emergentes post pandemia COVID-19 Menéndez Marquínez, Carlos Alberto Cifuentes Rojas, Mary Thalia Marquínez Mora, Lory Gabriela Mora Herrera, Erika Yessenia Servicios aplicación de telecomunicaciones comercio electrónico necesidades básicas Services telecommunications application e-commerce basic needs The world has suffered the ravages of the pandemic caused by COVID-19, the impact on the economy of all countries has been severe and food businesses have also faced these challenges. The rise of technology and the globalization of certain services enhanced diverse market strategies in cities such as Babahoyo in Ecuador, where large companies such as Uber Eats are not yet installed leaving opportunities for small entrepreneurs to develop their own commercial initiatives with strategies focused on the market segment. The purpose of this research is to examine the impact of implementing a home delivery service for fast food service, including hamburgers, sandwiches, quipes and barbecue chicken wings. The results obtained demonstrate the opportunities for implementing a home food delivery service and strategies that can be implemented after the COVID-19 pandemic. El mundo entero ha sufrido los estragos de la pandemia provocada por el COVID-19, el impacto en la economía de todos los países ha sido severo y los negocios de comida también se han enfrentado a dichos retos. El auge de la tecnología y la globalización de ciertos servicios ha potenciado diversas estrategias de mercado en ciudades como Babahoyo en Ecuador, donde aún no proliferan empresas de gran tamaño como Uber Eats, y dan lugar a pequeños microempresarios que desarrollen sus negocios con estrategias más focalizadas al segmento de mercado. El propósito de esta investigación es examinar el impacto de la implementación de un servicio de entrega a domicilio en un negocio de venta de comidas rápidas, que incluyen hamburguesas, emparedados, quipes y alas de pollo en barbacoa. Los resultados obtenidos demuestran las oportunidades de implementar un servicio de entregas de alimentos a domicilio y las estrategias que puedan implementarse luego de la pandemia del COVID-19. Universidad de Panamá Centro Regional Universitario de Colón Ciudad de Colón, Panamá 2023-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/4144 10.48204/j.colonciencias.v10n2.a4144 Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios; Vol. 10 Núm. 2 (2023): Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios; 130-144 2313-7819 spa https://revistas.up.ac.pa/index.php/revista_colon_ctn/article/view/4144/3484 Derechos de autor 2023 Revista Colón Ciencias, Tecnología y Negocios http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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