La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar

La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar

Introducción: Del 2017 al 2018, el proyecto Manejo adecuado de las grasas residuales en beneficio de la salud pública, el ambiente y la estructura pluvial del cantón de Montes de Oca de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), se vinculó con los EBAIS administrados por una universidad privada del...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2023
Acceso en línea:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/4757
id REPERTORIOUNED4757
record_format ojs
spelling REPERTORIOUNED47572023-05-09T03:47:41Z La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar Chinchilla Barrantes, Nora Patricia grasa residual fritura reutilización de aceites ambiente promoción de la salud Introduction: During the period from 2017 to 2018, the project Adequate management of residual fats for the benefit of public health, the environment and the pluvial structure in the canton of Montes de Oca of the State Distance University (UNED), was linked with the EBAIS administered by a private university of the Montes de Oca health area, through educational activities on the handling and elimination of residual fats at the community level. The foregoing in order to meet the objective of providing nutritional and environmental education on the management and elimination of residual fats in the home. Objective: Share health promotion strategies by providing nutritional and environmental education on the management and elimination of residual fats in the home, implemented as a joint between the EBAIS administered by a private university during 2017 and 2018. Methodology: A working session is held with the authorities and personnel of the EBAIS administered by the private university on the possible tools to be used for the promotion of health through nutritional and environmental education on the management and elimination of residual fats in home. Results: for the promotion of health through nutritional and environmental education on the management and elimination of residual fats in the home, tools such as murals, talks, sessions on nutrition and oil collection were used. Conclusion: The link with the EBAIS managed by a private university of the Montes de Oca health area, allowed the promotion of health on residual fats in homes, favoring the dissemination of good management practices and responsible disposal. The foregoing through the use of tools such as murals, talks, sessions on nutrition and oil collection. Introducción: Del 2017 al 2018, el proyecto Manejo adecuado de las grasas residuales en beneficio de la salud pública, el ambiente y la estructura pluvial del cantón de Montes de Oca de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), se vinculó con los EBAIS administrados por una universidad privada del Área de Salud de Montes de Oca, mediante actividades educativas sobre la manipulación y eliminación de las grasas residuales a nivel comunal. Objetivo: Compartir las estrategias de promoción de la salud brindando educación nutricional y ambiental sobre el manejo y eliminación de las grasas residuales en el hogar, implementadas en los EBAIS administrados por una universidad privada. Metodología: Se realizaron sesiones de trabajo con las autoridades y personal de los EBAIS, sobre las posibles herramientas a utilizar para la promoción de la salud, mediante la educación nutricional y ambiental en el manejo y eliminación de las grasas residuales en el hogar. Resultados: se utilizaron dos herramientas murales y charlas, con el personal en general, en sesiones sobre nutrición, actividad física y recolecta de aceite. Conclusión: La vinculación con los EBAIS administrados por una universidad privada del Área de Salud de Montes de Oca, permitió la promoción de la salud sobre las grasas residuales en los hogares, favoreciendo la difusión de buenas prácticas de manejo y eliminación responsable. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2023-05-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/4757 10.22458/rc.v25i3.4757 Repertorio Científico; Vol. 25 No. 3 (2023): Primer Congreso Costarricense Administración de Servicios de Salud; 66-79 Repertorio Científico; Vol. 25 Núm. 3 (2023): Primer Congreso Costarricense Administración de Servicios de Salud; 66-79 2215-5651 1021-6294 spa https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/4757/6554 Derechos de autor 2023 Repertorio Científico
institution Universidad Estatal a Distancia
collection Revista Repertorio Científico
language spa
format Online
author Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
spellingShingle Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
author_facet Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
author_sort Chinchilla Barrantes, Nora Patricia
description Introducción: Del 2017 al 2018, el proyecto Manejo adecuado de las grasas residuales en beneficio de la salud pública, el ambiente y la estructura pluvial del cantón de Montes de Oca de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), se vinculó con los EBAIS administrados por una universidad privada del Área de Salud de Montes de Oca, mediante actividades educativas sobre la manipulación y eliminación de las grasas residuales a nivel comunal. Objetivo: Compartir las estrategias de promoción de la salud brindando educación nutricional y ambiental sobre el manejo y eliminación de las grasas residuales en el hogar, implementadas en los EBAIS administrados por una universidad privada. Metodología: Se realizaron sesiones de trabajo con las autoridades y personal de los EBAIS, sobre las posibles herramientas a utilizar para la promoción de la salud, mediante la educación nutricional y ambiental en el manejo y eliminación de las grasas residuales en el hogar. Resultados: se utilizaron dos herramientas murales y charlas, con el personal en general, en sesiones sobre nutrición, actividad física y recolecta de aceite. Conclusión: La vinculación con los EBAIS administrados por una universidad privada del Área de Salud de Montes de Oca, permitió la promoción de la salud sobre las grasas residuales en los hogares, favoreciendo la difusión de buenas prácticas de manejo y eliminación responsable.
title La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
title_short La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
title_full La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
title_fullStr La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
title_full_unstemmed La promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
title_sort la promoción de la salud, como herramienta para abordar las grasas residuales del hogar
publisher Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica
publishDate 2023
url https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/4757
work_keys_str_mv AT chinchillabarrantesnorapatricia lapromociondelasaludcomoherramientaparaabordarlasgrasasresidualesdelhogar
_version_ 1805402187395760128

Ejemplares similares