Andrés Jiménez, C., Amerling Quesada, C., & Saravia Zúñiga, K. (2013). Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.). Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica.
Chicago Style CitationAndrés Jiménez, Carmen, Carolina Amerling Quesada, and Karol Saravia Zúñiga. Prueba Sensorial De Grado De Satisfacción Para Una Ensalada Y Un Dip Tipo Hummus Elaborados a Base De Gandul (Cajanus Cajan (L.) Mill Sp.). Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.
MLA CitationAndrés Jiménez, Carmen, Carolina Amerling Quesada, and Karol Saravia Zúñiga. Prueba Sensorial De Grado De Satisfacción Para Una Ensalada Y Un Dip Tipo Hummus Elaborados a Base De Gandul (Cajanus Cajan (L.) Mill Sp.). Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.