Deficiencia de hierro, folatos y vitamina B12 en relación a la anemia en niños de escuelas públicas de Tegucigalpa y algunos factores epidemiológicos asociados
Objetivo: determinar la implicación que tiene la presencia de anemia en niños escolares tanto hierro así como la deficiencia de acido fólico y vitamina B12. Metodología: es un estudio tipo descriptivo, transversal, diseño por conglomerado, se seleccionaron todos los niños de primer grado de ocho esc...
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| Formato: | Online |
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| Publicado: |
Instituto de Investigaciones de Ciencias Aplicadas y Tecnológica
2012
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| Acceso en línea: | https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/709 |
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RCT709 |
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Universidad Nacional Autónoma de Honduras |
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Revista Ciencia y Tecnología |
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Rivera, María Félix Rivera, Rebeca Rivera, Ivette C |
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Rivera, María Félix Rivera, Rebeca Rivera, Ivette C Deficiencia de hierro, folatos y vitamina B12 en relación a la anemia en niños de escuelas públicas de Tegucigalpa y algunos factores epidemiológicos asociados |
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Rivera, María Félix |
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Objetivo: determinar la implicación que tiene la presencia de anemia en niños escolares tanto hierro así como la deficiencia de acido fólico y vitamina B12. Metodología: es un estudio tipo descriptivo, transversal, diseño por conglomerado, se seleccionaron todos los niños de primer grado de ocho escuelas primarias públicas de Tegucigalpa, muestreo por conglomerado para una muestra de 450 niños. A todos se les realizó una encuesta completa con datos personales, alimentación, talla, peso. Se le extrajeron 5 ml sangre mediante punción venosa cubital, en horario matutino, se utilizó un contador hematológico automatizado ABX Pentra 120; los niveles de ferritina, ácido fólico y vitamina B12. Ferritina, vitamina B12 y ácido fólico, se determinaron mediante enzimoinmunoanálisis de micropartículas utilizando el sistema automatizado AxSYM. Como criterios de anemia se consideró Hb < 11.5 g/dl. La deficiencia de Ferritina se consideró < 15 ug/l, la de vitamina B12 < 203 pg/ml y la de folatos < 4 ng/ml. El nivel socioeconómico (NSE) se determinó mediante el Método de Graffar Modificado, el crecimiento se clasificó según parámetros propuestos por el INCAP. Se evaluó el consumo de alimentos a través de un recordatorio de 24 horas. Los resultados fueron analizados con estadística descriptiva, se utilizó paquete estadístico EPIINFO versión 3.5.1. Para Windows. Resultados: el promedio de edad fue de 6.7 años y el 46.4% pertenecían al sexo femenino y 53.6% al masculino, la prevalencia de anemia fue de 8.9% (IC al 95%: 6.5% a 12.1%). El 9.2% (IC al 95%: 6.8% a 12.3%) tenían deficiencia de vitamin B12 y el 6.4% (IC al 95%: 4.42% a 9.2%) tenían niveles bajos de ferritina, y ninguno tenía deficiencia de ácido fólico. Uno de cada cien tenían deficiencia de ferritina acompañado de deficiencia de vitamina B12, cinco de cada cien tenía solo deficiencia de ferritina y ocho de cada cien tenía únicamente deficiencia de vitamina B12 y el 14.3% de los escolares tenían al menos un tipo de deficiencia de vitamina B12 o/y de Ferritina. El promedio de vitamina B12 encontrado fue de 375.97 pg/ml (163.7± 1DE), de ácido fólico 12.96 ng/ml (2.02 ± 1DE) y de ferritina 34.73 ng/ml (17.55 ± 1DE). Se encontró una relación directamente significativa en los escolares que habían consumido cereal, frijoles y niveles de ferritina altos.. El nivel alto de ácido fólico se relacionó con el consumo de leche, cereal, frutas y verduras, el alto nivel de vitamina B12 se asoció al consumo de leche y ambas diferencias mostraron ser significativas Los niveles de vitamina B12 eran más altos en los niños que habían consumido carne sin tener relevancia estadística. Se encontró que a menor nivel socioeconómico menor nivel de vitamina B12, ácido fólico y ferritina, únicamente en este último los niveles no fueron significativos, al igual entre el nivel socioeconómico, anemia y estado nutricional no hubo diferencias realmente contrastantes. Conclusiones: los resultados de esta investigación se prestan para la toma de decisiones a nivel gubernamental a través de políticas nutricionales certeras dando solución para erradicar problemas nutricionales que son completamente prevenibles. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/rct.v0i9.709 Revista Ciencia y Tecnología, No. 9, Diciembre 2011 pp.82-94 |
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Iron deficiency, folate and vitamin B12 in relation to anemia in children from public schools in Tegucigalpa and some associated epidemiological factors |
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RCT7092012-07-18T02:39:22Z Iron deficiency, folate and vitamin B12 in relation to anemia in children from public schools in Tegucigalpa and some associated epidemiological factors Deficiencia de hierro, folatos y vitamina B12 en relación a la anemia en niños de escuelas públicas de Tegucigalpa y algunos factores epidemiológicos asociados Rivera, María Félix Rivera, Rebeca Rivera, Ivette C Anemia deficiencia de vitamina B12 deficiencia de ferritina deficiencia de ácido fólico escolar Anemia B12 vitamin deficiency ferritin deficiency folic acid deficiency school children Objective: To determine the implication of anemia, caused by deficiency of iron, folates and B12 vitamin, on school children. Methodology: It is a descriptive transversal study. The sample consisted of 450, first grade school children; cluster sampling distributed over 8 public schools at Tegucigalpa. Each child was identified by name, age, sex, school name, food intake, weight and height; the average age was 6.7 years old, 46.4% female and 53.6% males. Five ml of blood was drawn for each child. The automatized method ABX pentra 120 was used for hemoglobin and hematocrit measurement. The automatized Abbott, AXSYM enzyme immunoassay system, was used for serum determination of ferritin, B12 vitamin and folates. The World Health Organization's deficiencies criteria parameters were considered: Hb < 11.5 g/dl, ferritin < 15 ug/l, B12 vitamin < 203 pg/ml and folates < 4 ng/ml. The social-economic level was determined by the Graffar modified method, the child growth indicator was classified according INCAP parameters. The food intake was evaluated through 24 hours follow up. Data were analyzed using EPI-INFO version 3.5.1 Results: The prevalence of anemia (hemoglobin < 11.5g/dl) was 8.9% (IC 95% = 6.5% to 12.1%. Results showed that 9.2% (IC al 95%: 6.8% a 12.3%) of the children were deficient on B vitamin; and 6.4% (IC al 95%: 4.42% a 9.2%) were deficient on ferritin, and 12 none was deficient on folates. One of 100 children were deficient on ferritin and on B12 vitamin; 5% were deficient only on ferritin and 8% were deficient only on B12 vitamin; and 14.3% of the school children had un type of deficiency, B12 vitamin or ferritin. The average was: B vitamin 375.97 pg/ml (163.7± 1DE), folic acid 12.96 ng/ml (2.02 ± 1DE) and ferritin 34.73 ng/ml (17.55 ± 1DE). The results showed a significant and direct relation between high concentration of ferritin and the consumption of cereal and beans. The high level of folates was related with the consumption of milk, cereals, fruits and vegetables. High levels of vitamin B12 were related with milk intake. Low economic level was related with low levels of B12 vitamin, folates and ferritin. Conclusions: The results of this study are important for decision makers at national level for developing effective nutritional control programmes. The anemia on school children it is an important public health problem that needs prevention and intervention. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/rct.v0i9.709 Revista Ciencia y Tecnología, No. 9, Diciembre 2011 pp.82-94 Objetivo: determinar la implicación que tiene la presencia de anemia en niños escolares tanto hierro así como la deficiencia de acido fólico y vitamina B12. Metodología: es un estudio tipo descriptivo, transversal, diseño por conglomerado, se seleccionaron todos los niños de primer grado de ocho escuelas primarias públicas de Tegucigalpa, muestreo por conglomerado para una muestra de 450 niños. A todos se les realizó una encuesta completa con datos personales, alimentación, talla, peso. Se le extrajeron 5 ml sangre mediante punción venosa cubital, en horario matutino, se utilizó un contador hematológico automatizado ABX Pentra 120; los niveles de ferritina, ácido fólico y vitamina B12. Ferritina, vitamina B12 y ácido fólico, se determinaron mediante enzimoinmunoanálisis de micropartículas utilizando el sistema automatizado AxSYM. Como criterios de anemia se consideró Hb < 11.5 g/dl. La deficiencia de Ferritina se consideró < 15 ug/l, la de vitamina B12 < 203 pg/ml y la de folatos < 4 ng/ml. El nivel socioeconómico (NSE) se determinó mediante el Método de Graffar Modificado, el crecimiento se clasificó según parámetros propuestos por el INCAP. Se evaluó el consumo de alimentos a través de un recordatorio de 24 horas. Los resultados fueron analizados con estadística descriptiva, se utilizó paquete estadístico EPIINFO versión 3.5.1. Para Windows. Resultados: el promedio de edad fue de 6.7 años y el 46.4% pertenecían al sexo femenino y 53.6% al masculino, la prevalencia de anemia fue de 8.9% (IC al 95%: 6.5% a 12.1%). El 9.2% (IC al 95%: 6.8% a 12.3%) tenían deficiencia de vitamin B12 y el 6.4% (IC al 95%: 4.42% a 9.2%) tenían niveles bajos de ferritina, y ninguno tenía deficiencia de ácido fólico. Uno de cada cien tenían deficiencia de ferritina acompañado de deficiencia de vitamina B12, cinco de cada cien tenía solo deficiencia de ferritina y ocho de cada cien tenía únicamente deficiencia de vitamina B12 y el 14.3% de los escolares tenían al menos un tipo de deficiencia de vitamina B12 o/y de Ferritina. El promedio de vitamina B12 encontrado fue de 375.97 pg/ml (163.7± 1DE), de ácido fólico 12.96 ng/ml (2.02 ± 1DE) y de ferritina 34.73 ng/ml (17.55 ± 1DE). Se encontró una relación directamente significativa en los escolares que habían consumido cereal, frijoles y niveles de ferritina altos.. El nivel alto de ácido fólico se relacionó con el consumo de leche, cereal, frutas y verduras, el alto nivel de vitamina B12 se asoció al consumo de leche y ambas diferencias mostraron ser significativas Los niveles de vitamina B12 eran más altos en los niños que habían consumido carne sin tener relevancia estadística. Se encontró que a menor nivel socioeconómico menor nivel de vitamina B12, ácido fólico y ferritina, únicamente en este último los niveles no fueron significativos, al igual entre el nivel socioeconómico, anemia y estado nutricional no hubo diferencias realmente contrastantes. Conclusiones: los resultados de esta investigación se prestan para la toma de decisiones a nivel gubernamental a través de políticas nutricionales certeras dando solución para erradicar problemas nutricionales que son completamente prevenibles. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/rct.v0i9.709 Revista Ciencia y Tecnología, No. 9, Diciembre 2011 pp.82-94 Instituto de Investigaciones de Ciencias Aplicadas y Tecnológica 2012-07-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-Reviewed Article Artículo revisado por pares application/pdf https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/709 10.5377/rct.v0i9.709 Jornual of Science and Technology; Número 9, Diciembre 2011; 82-94 Revista Ciencia y Tecnología; Número 9, Diciembre 2011; 82-94 2960-0340 1995-9613 spa https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/709/530 |