Estacionalidad de parásitos y bacterias intestinales en hortalizas que se consumen crudas en Costa Rica
Se estudió la presencia de parásitos intestinales y bacterias del grupo colifonue en 640 muestras de las hortalizas que habitualmente se consumen crudas en el valle central de Costa Rica. Durante la estación seca los niveles de colifonues fecales fueron mayores; sin embargo no se encontró una difere...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
1996
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/21621 |
