Dietary breadth of the animal protein consumed by riverine communities in the Tapajós National Forest, Brazil
En pequeños asentamientos rurales, la adquisición de proteína animal está estrechamente relacionada con actividades de subsistencia, y su hábitos alimentares son determinados por la disponibilidad y diversidad de estos recursos. Este estudio examinó el consumo de pescado, caza y animales domésticos...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2013
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/11094 |
