The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019)

The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019)

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bartesaghi, Ignacio, Silva Sandes, Emilio
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional, Costa Rica. 2021
Acceso en línea:https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/16019
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spelling POLITICAECONOMICA160192022-03-28T09:16:33Z The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019) La dinamización de cadenas agroindustriales uruguayas en contexto de expansión comercial global (2001-2019) Bartesaghi, Ignacio Silva Sandes, Emilio agroindustry agribusinesses foods world trade exports innovation agroindustria agronegocios alimentos comercio mundial exportaciones innovación World agro-industrial production and trade has registered a significant increase in this century. Some Latin American countries, especially in South America, have repositioned themselves as important suppliers of agricultural products. Although the expansion has multiple causes, the accelerated economic growth that the Asia-Pacific region has shownin the last twenty years, driven mainly by China, as well as other regions and emerging countries, has been the basis ofthis process. In this context, Uruguay is one of the South American countries that has shown significant dynamism. This article analyzes how this country, historically agro-exporter, accompanied the expansion of production and world trade based on agriculture, developing its links with the external market from its main industrial chains related to the production of soy, forestry, meat, rice, and dairy products. The key of this process involved, among other things,a special reorganization of agricultural activities, the attraction of foreign direct investment, as well as powerful transformations in terms of technological innovation and agribusiness management. La producción y el comercio mundial agroindustrial ha registrado un importante incremento en el presente siglo. Algunos países en América Latina, especialmente los sudamericanos, se han reposicionado como importantes abastecedores de bienes agrarios. Si bien la expansión tiene múltiples causas, el acelerado crecimiento económico que ha evidenciado en los últimos veinte años la región Asia-Pacífico, motorizado principalmente por China, así como otras regiones y países emergentes, ha estado en la base de este proceso. En ese contexto, Uruguay es uno de los países sudamericanos que ha mostrado un importante dinamismo. En este artículo se analiza cómo este país, históricamente agroexportador, acompañó la expansión de la producción y el comercio mundial de base agraria, desarrollando sus vínculos con el mercado externo a partir de sus principales cadenas industriales relacionadas con la producción de soja, forestación, carne, arroz y lácteos. La clave de este proceso implicó, entre otras cosas, una reorganización espacial de las actividades agropecuarias, la captación de inversión extranjera directa, así como potentes transformaciones en materia de innovación tecnológica y gestión de los agronegocios. Universidad Nacional, Costa Rica. 2021-08-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/16019 10.15359/peds.7-1.1 Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible; Vol. 7 No. 1 (2021): Revista Política Económica y Desarrollo Sostenible (JULIO-DICIEMBRE); 1-34 Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible; Vol. 7 Núm. 1 (2021): Revista Política Económica y Desarrollo Sostenible (JULIO-DICIEMBRE); 1-34 2215-4167 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/16019/22823 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/16019/23364
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