Innovación y crecimiento inclusivo en Costa Rica: El caso del sector lácteo
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
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| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica.
2018
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| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/11087 |
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POLITICAECONOMICA11087 |
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POLITICAECONOMICA110872019-08-26T14:46:27Z Innovación y crecimiento inclusivo en Costa Rica: El caso del sector lácteo Barrantes, Jeffrey Orozco Barboza Arias, Luis Agroindustry; dairy industry Economics Sustainable development Agricultural products Agroindustria; industria lechera; Economía; Desarrollo Sostenible; productos agrícolas The purpose of this article is to analyze the structure of the agricultural innovation system and its contribution to inclusive growth in the dairy sector of Costa Rica. The conceptual framework incorporates three main concepts: sustainable development, innovation systems and inclusive growth. Milk cattle ranching has been affected in the last twenty-five years by changes in primary production and the market. Consequently, the planning of processes for innovation has been the result of a set of historical and organizational dynamics strongly influenced by the participation of cooperatives and their productive development objectives. At least four priority axes are identified for the management of innovation and the competitiveness of the sector: genetic improvement, nutrition, pasture management and adaptation to climate change. We conclude that any effort to stimulate innovation and knowledge in the dairy value chain, should: (1) correspond to the objectives of the national development policy, (2) contain a perspective of territorial development and (3) consider reflective dialogue processes with the different actors in the management of learning and the establishment of synergies for collective action. El propósito de este artículo es analizar la estructura del sistema de innovación agropecuario y su relación con el crecimiento inclusivo en el sector lácteo de Costa Rica. El marco conceptual que se utiliza incorpora tres conceptos principales: el desarrollo sostenible, los sistemas de innovación y el crecimiento inclusivo. Sugerimos la articulación de estos conceptos en un marco analítico conjunto con la finalidad de entender el tipo de interacciones que se establecen entre el desarrollo de las innovaciones y el crecimiento inclusivo a nivel sectorial. La ganadería de leche se ha visto afectada en los últimos veinticinco años por cambios en la producción primaria y el mercado. En consecuencia, la planificación de procesos para la innovación ha sido el resultado de un conjunto de dinámicas históricas y organizacionales fuertemente influenciadas por la participación de las cooperativas y sus objetivos de desarrollo productivo. Se identifican al menos cuatro ejes prioritarios para la gestión de la innovación y la competitividad del sector: mejoramiento genético, nutrición, manejo de pasturas y adaptación al cambio climático. Concluimos que cualquier esfuerzo para estimular la innovación y el conocimiento en la cadena láctea, sea este de carácter institucional o apoyado desde la política pública debe: corresponderse con los objetivos de la política de desarrollo nacional, contener una perspectiva de desarrollo territorial y dialogar de modo reflexivo con los diferentes actores que intervienen en la gestión del aprendizaje y el establecimiento de sinergias para la acción colectiva. Universidad Nacional, Costa Rica. 2018-09-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/11087 10.15359/peds.4-1.2 Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible; Vol. 4 No. 1 (2018): Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible (JULIO-DICIEMBRE) Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible; Vol. 4 Núm. 1 (2018): Revista de Política Económica y Desarrollo Sostenible (JULIO-DICIEMBRE) 2215-4167 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/11087/13986 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/politicaeconomica/article/view/11087/14786 |
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