Cadenas globales de valor: Una propuesta metodológica para el análisis de encadenamientos cafetaleros en México

Cadenas globales de valor: Una propuesta metodológica para el análisis de encadenamientos cafetaleros en México

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Velázquez Salazar, Marisol, Tenorio Noguéz, Alejandra
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional, Costa Rica 2017
Acceso en línea:https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/9282
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spelling PERSPECTIVASRURALES92822018-09-05T21:02:58Z Cadenas globales de valor: Una propuesta metodológica para el análisis de encadenamientos cafetaleros en México Velázquez Salazar, Marisol Tenorio Noguéz, Alejandra En este trabajo se presenta una aportación metodológica dentro del marco teórico de cadenas globales de valor, desarrollado por Gereffi (1994, 2005) y retomado por varios autores (Bair, 2008; Gibbon y Ponte, 2014; Humphrey, 2005) que han contribuido a la discusión. Consiste en la construcción de una tipología que abarca las relaciones que existen entre los agentes de la cadena en las tres acepciones del término de gobernanza que desarrollan los autores originales: dominio, vinculación y normatividad. Esta propuesta se aplica al encadenamiento de café tradicional en México, y permite el análisis a lo largo de la cadena; también muestra las relaciones entre los agentes que participan dentro y fuera del encadenamiento. Universidad Nacional, Costa Rica 2017-05-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/9282 Perspectivas Rurales Nueva Época; No. 29 (2017): Perspectivas Rurales 29; 13-41 Perspectivas Rurales Nueva Época; Núm. 29 (2017): Perspectivas Rurales 29; 13-41 Perspectivas Rurales Nueva Época; n. 29 (2017): Perspectivas Rurales 29; 13-41 2215-5325 1409-3251 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/9282/10997 Derechos de autor 2017 Perspectivas Rurales Nueva Época
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