Food sovereignty as a path of resistance to the food security approach
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2024
|
| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/20859 |
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PERSPECTIVASRURALES20859 |
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Universidad Nacional de Costa Rica |
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Revista Perspectivas Rurales |
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Chapetón Castro, Marcia Paola Chapetón Castro, Marcia Paola Chapetón Castro, Marcia Paola |
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PERSPECTIVASRURALES208592025-01-17T16:40:25Z Food sovereignty as a path of resistance to the food security approach Soberanía alimentaria como camino de resistencia al enfoque de la seguridad alimentaria Soberania alimentar como caminho de resistência ao enfoque da segurança alimentar Chapetón Castro, Marcia Paola Chapetón Castro, Marcia Paola Chapetón Castro, Marcia Paola food sovereignty social resistance food regimes food security agroecology soberanía alimentaria resistencias sociales regímenes alimentarios seguridad alimentaria agroecología soberania alimentar resistências sociais regimes alimentares segurança alimentar agroecologia This essay contributes to the debate on understanding food sovereignty and food security approaches as pathways to guarantee the human right to food. Based on the review of secondary sources of analysis carried out from the critical political economy on food regimes, the author demonstrates how food security arises in the context of the search for strategies to ensure worldwide food availability and hunger eradication, primarily through food aid programs. To achieve this purpose, an industrialized production model has been promoted that has led to consider food as a commodity and organizes the world in a way that favors the dispossession of land, knowledge, and cultures, benefiting a few social sectors interested in consolidating their dominant hegemonic power and the accumulation of capital. In response to this approach, the concept of food sovereignty emerges from the resistance of peasant social movements, rooted in an ontological and epistemological framework different from food security that implies a different praxis where emancipatory agroecologies are fundamental. Food sovereignty advocates for the people’s right to control and define their food systems, in addition to recognizing women’s fundamental role as producers and caretakers of life. Este ensayo aporta al debate para la comprensión de los enfoques de la soberanía alimentaria y de la seguridad alimentaria como caminos para la garantía del derecho humano a la alimentación. Con base en la revisión de fuentes secundarias de análisis realizada desde la economía política crítica sobre los regímenes alimentarios, se muestra cómo la seguridad alimentaria surge en el contexto de la búsqueda de estrategias para asegurar la disponibilidad de alimentos y la erradicación del hambre en el mundo, principalmente por medio de programas de ayuda alimentaria. Para lograr este propósito, se ha promovido un modelo de producción industrializado que ha llevado a considerar a los alimentos como mercancías y ha ordenado el mundo en una lógica que favorece el despojo de tierras, de saberes y de culturas, para beneficiar a unos pocos sectores sociales interesados en consolidar su poder hegemónico dominante y la acumulación de capital. En respuesta a este enfoque, el concepto de soberanía alimentaria emerge de las resistencias de los movimientos sociales campesinos, parte de un marco ontológico y epistemológico diferente a la seguridad alimentaria que implica una praxis distinta donde las agroecologías emancipatorias son fundamentales. La soberanía alimentaria aboga por el derecho de los pueblos a controlar y definir sus sistemas alimentarios, así como reconoce el papel fundamental de la mujer como productora y cuidadora de la vida. Este ensaio contribui para o debate sobre a compreensão das abordagens da soberania alimentar e da segurança alimentar como caminhos para garantir o direito humano à alimentação. Com base na revisão de fontes secundárias de análises realizadas a partir da economia política crítica sobre os regimes alimentares, mostra-se como a segurança alimentar surge no contexto da busca por estratégias para assegurar a disponibilidade de alimentos e a erradicação da fome no mundo, principalmente por meio de programas de ajuda alimentar. Para alcançar esse objetivo, tem-se promovido um modelo de produção industrializada que tem considerado os alimentos como mercadorias e tem organizado o mundo em uma lógica que favorece o desapossamento de terras, saberes e culturas, visando beneficiar alguns interessados em consolidar seu poder hegemônico dominante e a acumulação de capital. Em resposta a essa abordagem, o conceito de soberania alimentar surge das resistências dos movimentos sociais camponeses, partindo de uma estrutura ontológica e epistemológica diferente da segurança alimentar, que implica uma prática diferente, onde as agroecologias emancipatórias são fundamentais. A soberania alimentar defende o direito dos povos de controlar e definir seus sistemas alimentares, além de reconhecer o papel fundamental da mulher como produtora e cuidadora da vida. Universidad Nacional, Costa Rica 2024-12-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text Texto Texto application/pdf text/html application/epub+zip https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/20859 10.15359/prne.22-44.11 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 22 No. 44 (2024): Revista Perspectivas Rurales (Julio - Diciembre 2024); 1-35 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 22 Núm. 44 (2024): Revista Perspectivas Rurales (Julio - Diciembre 2024); 1-35 Perspectivas Rurales Nueva Época; v. 22 n. 44 (2024): Revista Perspectivas Rurales (Julio - Diciembre 2024); 1-35 2215-5325 1409-3251 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/20859/32417 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/20859/32418 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/20859/32419 Derechos de autor 2024 Marcia Paola Chapetón Castro http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |