Technical efficiency analysis and profitability of local rice processing in Kwara state, Nigeria

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	AKANBI, Sheu-Usman Oladipo, OLANIYI, Oyetola Sunmibola, ADEKUNLE, Adedayo Olufemi, OLOHUNGBEBE, Shehu Ahmad, ALAO, Bashir
Formato:	Online
Idioma:	eng
Publicado:	Universidad Nacional, Costa Rica 2023
Acceso en línea:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18935

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spelling	PERSPECTIVASRURALES189352023-09-05T18:30:16Z Technical efficiency analysis and profitability of local rice processing in Kwara state, Nigeria Análisis de eficiencia técnica y rentabilidad del procesamiento local de arroz en el estado de Kwara, Nigeria Análise de eficiência técnica e rentabilidade do processamento local de arroz no estado de Kwara, Nigéria AKANBI, Sheu-Usman Oladipo OLANIYI, Oyetola Sunmibola ADEKUNLE, Adedayo Olufemi OLOHUNGBEBE, Shehu Ahmad ALAO, Bashir The study seeks to assess the technical efficiency and profitability of local rice processing in Kwara state, Nigeria. The specific objectives are to: (a) estimate the cost and returns of local rice processing; (b) estimate the technical efficiency of the rice processing methods employed; (c) analyze the factors influencing technical efficiency of local rice processing; and (d) identify the constraints to local rice processing in the study area. A two-stage sampling technique was employed to select 120 processors who were randomly selected from a list of registered processors in Edu and Pategi Local Government Areas. The data were analyzed using descriptive statistics, gross margin, Data envelopment analysis and Tobit regression. Majority of the respondents were female (77.5%) and all the processors (100%) use traditional methods for all processing methods except for the milling and destoning stage. The Gross Margin and Capital turnover was estimated to be 142,490 and 1.49 respectively. The processors achieved relatively low overall technical efficiency, pure technical efficiency, and scale efficiency score (0.4965 and 0.820 and 0.5566) respectively. Education level, years of processing experience, use of modern equipment and training on use of processing had positive effects on processing efficiency while labour cost showed negative influence on the rice processing efficiency. This study recommends that more attention should be paid to providing technical training and enhancing accessibility to modern equipment especially to the women processors. Note: $1 = N 430 El estudio busca evaluar la eficiencia técnica y la rentabilidad del procesamiento local de arroz en el estado de Kwara, Nigeria. Los objetivos específicos son: (a) estimar el costo y la rentabilidad del procesamiento local del arroz; (b) estimar la eficiencia técnica de los métodos de procesamiento de arroz empleados; (c) analizar los factores que inciden en la eficiencia técnica del procesamiento local del arroz; y (d) identificar las limitaciones para el procesamiento local de arroz en el área de estudio. Se empleó una técnica de muestreo de dos etapas para seleccionar 120 procesadores que fueron seleccionados al azar de una lista de procesadores registrados en las áreas de gobierno local de Edu y Pategi. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva, margen bruto, análisis envolvente de datos y regresión Tobit. La mayoría de los encuestados eran mujeres (77,5 %) y todos los procesadores (100 %) utilizan métodos tradicionales para todos los sistemas de procesamiento excepto para la etapa de molienda y despedrado. El margen bruto y la rotación de capital se estimaron en 142 490 y 1,49 respectivamente. Los procesadores lograron una eficiencia técnica general relativamente baja, una eficiencia técnica pura y una puntuación de eficiencia de escala (0,4965 y 0,820 y 0,5566), respectivamente. El nivel educativo, los años de experiencia en el procesamiento, el uso de equipos modernos y la capacitación en el uso del procesamiento tuvieron un efecto positivo en la eficiencia de este, mientras que el costo de la mano de obra mostró una influencia negativa en la eficiencia del procesamiento del arroz. Este estudio recomienda que se preste más atención a brindar capacitación técnica y mejorar el acceso a implementos modernos, especialmente a las mujeres procesadoras. Nota: $1 = N 430 O estudo tem como objetivo avaliar a eficiência técnica e a rentabilidade do processamento local de arroz no estado de Kwara, Nigéria. Os objetivos específicos são: (a) estimar o custo e a rentabilidade do processamento local de arroz; (b) estimar a eficiência técnica dos métodos de processamento de arroz empregados; (c) analisar os fatores que influenciam a eficiência técnica do processamento local de arroz; e (d) identificar as limitações para o processamento local de arroz na área de estudo. Foi utilizada uma técnica de amostragem em duas etapas para selecionar 120 processadores, que foram escolhidos aleatoriamente de uma lista de processadores registrados nas áreas locais de Edu e Pategi. Os dados foram analisados por meio de estatísticas descritivas, margem bruta, análise envoltória de dados e regressão Tobit. A maioria dos entrevistados eram mulheres (77,5%) e todos os processadores (100%) utilizavam métodos tradicionais para todos os sistemas de processamento, exceto para o estágio de moagem e descasque. A margem bruta e a taxa de retorno do capital foram estimadas em 142.490 e 1,49, respectivamente. Os processadores alcançaram uma eficiência técnica geral relativamente baixa, uma eficiência técnica pura e uma pontuação de eficiência de escala (0,4965, 0,820 e 0,5566), respectivamente. O nível educacional, os anos de experiência no processamento, o uso de equipamentos modernos e o treinamento no uso do processamento tiveram um efeito positivo na eficiência, enquanto o custo da mão de obra mostrou uma influência negativa na eficiência do processamento de arroz. Este estudo recomenda que seja dada mais atenção à prestação de treinamento técnico e à melhoria do acesso a equipamentos modernos, especialmente para as mulheres processadoras. Observação: $1 = N 430 (1 dólar americano equivale a 430 nairas nigerianas) Universidad Nacional, Costa Rica 2023-07-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text texto texto application/pdf text/html application/epub+zip https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18935 10.15359/prne.21-42.3 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol 21 No 42 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 42 (Julio - Diciembre 2023); 1-20 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 21 Núm. 42 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 42 (Julio - Diciembre 2023); 1-20 Perspectivas Rurales Nueva Época; v. 21 n. 42 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 42 (Julio - Diciembre 2023); 1-20 2215-5325 1409-3251 eng https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18935/28676 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18935/28677 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18935/28678 Derechos de autor 2023 Sheu-Usman Oladipo AKANBI; Oyetola Sunmibola OLANIYI; Adedayo Olufemi ADEKUNLE; Shehu Ahmad OLOHUNGBEBE; Bashir ALAO

Technical efficiency analysis and profitability of local rice processing in Kwara state, Nigeria

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