Peasant families and milk production systems in the Anaime canyon (Colombia)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Martínez Restrepo, Gloria Lucía, Mora-Delgado, Jairo, Menéndez Gámiz, Carlos
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Nacional, Costa Rica 2023
Acceso en línea:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18520

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spelling	PERSPECTIVASRURALES185202023-09-05T18:30:17Z Peasant families and milk production systems in the Anaime canyon (Colombia) Las familias campesinas y los sistemas de producción de leche en el cañón de Anaime (Colombia) As famílias campesinas e os sistemas de produção de leite no canhão de Anaime (Colômbia) Martínez Restrepo, Gloria Lucía Mora-Delgado, Jairo Menéndez Gámiz, Carlos Livestock agriculture peasant economy livelihoods ganadería agricultura economía campesina medios de vida pecuária agricultura economia camponesa meios de subsistência The characterization of farm and household systems in the Anaime River basin in the Cajamarca - Tolima municipality was the objective of this study. 53 randomized surveys were applied. The survey covered human, social, physical, financial and natural resources. The typification showed three groups of farms: group 1 had a low proportion of land with a significant economic activity dedicated to crops (51.5%), group 2 with equitable economic activity between the livestock and agricultural component (50 %) and group 3 with a large amount of land devoted to livestock (60 %). Group 2 and 3 have three hectares of land have little land dedicated to conservation, in contrast group 3 has a high significance in this land use. Milk production generates a significant monetary income for families, as well as serving as a protein product based on their diet. La caracterización de sistemas de fincas y hogares en la cuenca del río Anaime en el municipio de Cajamarca – Tolima fue el objetivo de este estudio. Se aplicaron 53 encuestas al azar. La encuesta abarcó aspectos humanos, sociales, físicos, financieros y naturales. La tipificación evidenció tres grupos de fincas: el grupo 1 poseía una baja proporción de tierra con una importante actividad económica dedicada los cultivos (51.5%), el grupo 2 con actividad económica equitativa entre componente pecuario y agrícola (50%) y el grupo 3 con una gran cantidad de tierra dedicada a la actividad ganadera (60%). El grupo 2 y 3 al tener pocas hectáreas de tierra tiene poco terreno dedicado a la conservación, por el contrario el grupo 3 tiene una alta significancia en este uso del suelo. La producción láctea genera un importante ingreso monetario a las familias además de servir como producto proteico base de la alimentación de las mismas. A caracterização dos sistemas de propriedades rurais e famílias na bacia do rio Anaime, no município de Cajamarca - Tolima, foi o objetivo deste estudo. Foram realizadas 53 entrevistas aleatórias. A pesquisa abordou aspectos humanos, sociais, físicos, financeiros e naturais. A tipificação revelou três grupos de propriedades rurais: o grupo 1 possuía uma baixa proporção de terra com uma atividade econômica significativa voltada para cultivos (51,5%), o grupo 2 com uma atividade econômica equilibrada entre pecuária e agricultura (50%) e o grupo 3 com uma grande quantidade de terra dedicada à atividade pecuária (60%). Os grupos 2 e 3 possuem poucas hectares de terra dedicadas à conservação, enquanto o grupo 3 tem uma alta relevância nesse uso do solo. A produção de leite gera uma importante renda monetária para as famílias, além de servir como um produto proteico fundamental para a alimentação delas. Universidad Nacional, Costa Rica 2023-05-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text texto texto application/pdf text/html application/epub+zip https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18520 10.15359/prne.21-41.5 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 21 No. 41 (2023): Vol. 21 Núm. 41 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 41 (Enero - Junio 2023); 1-25 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 21 Núm. 41 (2023): Vol. 21 Núm. 41 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 41 (Enero - Junio 2023); 1-25 Perspectivas Rurales Nueva Época; v. 21 n. 41 (2023): Vol. 21 Núm. 41 (2023): Revista Perspectivas Rurales Vol. 21 Núm. 41 (Enero - Junio 2023); 1-25 2215-5325 1409-3251 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18520/28161 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18520/28162 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/18520/28163 Derechos de autor 2023 Gloria Lucía Martínez Restrepo, Jairo Mora-Delgado, Carlos Menéndez Gámiz

Peasant families and milk production systems in the Anaime canyon (Colombia)

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