Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)

Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)

El alimento balanceado para tilapia está conformado principalmente por harina de pescado, harina de soya y otros productos proteicos de alto costo, convirtiendo a la Eisenia fetida en una alternativa para la sustitución proteica en la alimentación de estos peces. El presente trabajo de investigación...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Salazar-Murillo , Lucía, Chacón-Villalobos , Alejandro, Herrera-Muñoz , Juan Ignacio
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2023
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085
id NUTRIANIMAL54085
record_format ojs
institution Universidad de Costa Rica
collection Nutrición Animal Tropical
language spa
format Online
author Salazar-Murillo , Lucía
Chacón-Villalobos , Alejandro
Herrera-Muñoz , Juan Ignacio
spellingShingle Salazar-Murillo , Lucía
Chacón-Villalobos , Alejandro
Herrera-Muñoz , Juan Ignacio
Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
author_facet Salazar-Murillo , Lucía
Chacón-Villalobos , Alejandro
Herrera-Muñoz , Juan Ignacio
author_sort Salazar-Murillo , Lucía
description El alimento balanceado para tilapia está conformado principalmente por harina de pescado, harina de soya y otros productos proteicos de alto costo, convirtiendo a la Eisenia fetida en una alternativa para la sustitución proteica en la alimentación de estos peces. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la sustitución de materia seca por lombriz roja (Eisenia fetida) en la dieta de alevines de tilapia (Oreochromis aureus) sobre parámetros zootécnicos, índices corporales y composición química en peces llevados hasta la fase de engorde. El estudio se llevó a cabo en el Módulo Acuícola de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata (EEAVM), entre mayo y septiembre de 2021. Se sembraron 8 alevines por pecera reversados hormonalmente (8 peceras en total) con un peso inicial promedio de 3,24 g ± 0,09 g. En la fase inicial, se utilizaron dos tratamientos, el tratamiento control (T0) y el tratamiento con un 50% de sustitución de alimento balanceado por la lombriz roja deshidratada (T1) en la materia seca. En la fase de engorde, se mantuvieron las mismas unidades experimentales, pero la alimentación fue de 100% de alimento balanceado. Se determinó el efecto de esta sustitución en la ganancia de peso, incremento en la longitud estándar y el ancho, tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de conversión alimenticia (FCR), coeficiente térmico de crecimiento (CTC), eficiencia en el uso de proteína (PER), índice gonadosomático (IGS), índice hepatosomático (IHS), índice viscerosomático (IVS), relación cabeza/cuerpo y composición química final del tejido de los peces. En la ganancia de peso, incremento en la longitud estándar y el ancho, TCE, CTC, PER, IHS, IGS y composición química de los tejidos no se observaron diferencias significativas (p>0.05); en el FCR, IVS y relación cabeza/cuerpo sí se obtuvo diferencias significativas (p<0.05).  
title Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
title_short Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
title_full Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
title_fullStr Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
title_full_unstemmed Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida)
title_sort crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (eisenia fetida)
title_alt Growth, efficiency, and composition of Tilapia (Oreochromis aureus) fed with red earth worm (Eisenia fetida)
publisher Universidad de Costa Rica
publishDate 2023
url https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085
work_keys_str_mv AT salazarmurillolucia growthefficiencyandcompositionoftilapiaoreochromisaureusfedwithredearthwormeiseniafetida
AT chaconvillalobosalejandro growthefficiencyandcompositionoftilapiaoreochromisaureusfedwithredearthwormeiseniafetida
AT herreramunozjuanignacio growthefficiencyandcompositionoftilapiaoreochromisaureusfedwithredearthwormeiseniafetida
AT salazarmurillolucia crecimientoeficienciaycomposiciondetilapiaoreochromisaureusalimentadaconlombrizrojaeiseniafetida
AT chaconvillalobosalejandro crecimientoeficienciaycomposiciondetilapiaoreochromisaureusalimentadaconlombrizrojaeiseniafetida
AT herreramunozjuanignacio crecimientoeficienciaycomposiciondetilapiaoreochromisaureusalimentadaconlombrizrojaeiseniafetida
_version_ 1822055328922992640
spelling NUTRIANIMAL540852024-09-10T20:25:38Z Growth, efficiency, and composition of Tilapia (Oreochromis aureus) fed with red earth worm (Eisenia fetida) Crecimiento, eficiencia y composición de tilapia (Oreochromis aureus) alimentada con lombriz roja (Eisenia fetida) Salazar-Murillo , Lucía Chacón-Villalobos , Alejandro Herrera-Muñoz , Juan Ignacio Parámetros zootécnicos composición química niveles de sustitución nutrición animal acuicultura Zootechnical parameters chemical composition substitution levels animal nutrition aquaculture Balanced diets for tilapias are based mainly on fishmeal, soybean meal, and other high-cost protein ingredients, making Eisenia fetida an alternative for protein substitution in feeds for these species. The objective of this research was to evaluate the effect of the substitution of the red earth worm (Eisenia fetida) in the diet of tilapia fingerlings (Oreochromis aureus) on zootechnical parameters, body indices, and chemical composition in fish carried up to the fattening phase. In the Aquaculture Module of the Alfredo Volio Mata Experimental Station (EEAVM), between May and September 2021, 8 hormonally reversed fingerlings were stocked per tank (8 tanks in total) with an initial average weight of 3.24 g ± 0.09 g. In the initial phase, two treatments were used, the control treatment (T0) and the treatment with a 50% substitution of balanced feed for the dehydrated earth worm (T1) in dry matter. In the fattening phase, the same experimental units were used, but the feed was 100% based on commercial diet. The effect of this substitution was evaluated on weight gain, increase in standard length and width, specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR), thermal growth coefficient (CTC), protein use efficiency (PER), gonadosomatic index (IGS), hepatosomatic index (IHS), viscerosomatic index (VIS), head/body ratio and final chemical composition of the fish tissue. In weight gain, increase in standard length and width, SGR, CTC, PER, IHS, IGS, and chemical composition of the tissues, no significant differences were observed (p>0.05); where as in the FCR, IVS, and head/body ratio, significant differences were obtained (p<0.05). El alimento balanceado para tilapia está conformado principalmente por harina de pescado, harina de soya y otros productos proteicos de alto costo, convirtiendo a la Eisenia fetida en una alternativa para la sustitución proteica en la alimentación de estos peces. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la sustitución de materia seca por lombriz roja (Eisenia fetida) en la dieta de alevines de tilapia (Oreochromis aureus) sobre parámetros zootécnicos, índices corporales y composición química en peces llevados hasta la fase de engorde. El estudio se llevó a cabo en el Módulo Acuícola de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata (EEAVM), entre mayo y septiembre de 2021. Se sembraron 8 alevines por pecera reversados hormonalmente (8 peceras en total) con un peso inicial promedio de 3,24 g ± 0,09 g. En la fase inicial, se utilizaron dos tratamientos, el tratamiento control (T0) y el tratamiento con un 50% de sustitución de alimento balanceado por la lombriz roja deshidratada (T1) en la materia seca. En la fase de engorde, se mantuvieron las mismas unidades experimentales, pero la alimentación fue de 100% de alimento balanceado. Se determinó el efecto de esta sustitución en la ganancia de peso, incremento en la longitud estándar y el ancho, tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de conversión alimenticia (FCR), coeficiente térmico de crecimiento (CTC), eficiencia en el uso de proteína (PER), índice gonadosomático (IGS), índice hepatosomático (IHS), índice viscerosomático (IVS), relación cabeza/cuerpo y composición química final del tejido de los peces. En la ganancia de peso, incremento en la longitud estándar y el ancho, TCE, CTC, PER, IHS, IGS y composición química de los tejidos no se observaron diferencias significativas (p>0.05); en el FCR, IVS y relación cabeza/cuerpo sí se obtuvo diferencias significativas (p<0.05).   Universidad de Costa Rica 2023-01-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Artículo video/mp4 application/pdf text/html application/epub+zip https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085 10.15517/nat.v17i1.54085 Nutrición Animal Tropical Journal; Vol. 17 No. 1 (2023): Nutrición Animal Tropical: January-june; 1-35 Nutrición Animal Tropical; Vol. 17 Núm. 1 (2023): Nutrición Animal Tropical: enero-junio ; 1-35 2215-3527 10.15517/nat.v17i1 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085/56445 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085/54748 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085/54749 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/54085/54750 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Ejemplares similares