Contenido de fenoles totales y actividad antioxidante en frutos de la flora salvadoreña
Debido al incremento en casos de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, se vuelve necesario buscar alternativas para prevenir estos problemas de salud. Estos grupos de enfermedades tienen gran impacto en la esperanza de vida sin distinción de género, además, constituyen problemas de salu...
| Autores principales: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Secretaría de Investigaciones Cien´tíficas de la Universidad de El Salvador
2020
|
| Acceso en línea: | https://minerva.sic.ues.edu.sv/Minerva/article/view/82 |