Ontología formal del léxico de la gastronomía del Valle Central
En este trabajo se representa la organización del léxico de la gastronomía del Valle Central por medio de un formalismo ontológico. Esto se logró, primero, por medio de la recopilación del léxico de la gastronomía tra- dicional, entendida como aquella que se transmite de generación en gener...
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
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Universidad de Costa Rica. Campus Rodrigo Facio. Sitio web: https://www.ucr.ac.cr/ Teléfono: (506) 2511-4000. Correo de soporte: revistas@ucr.ac.cr
2017
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| Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/30226 |