EVALUACIÓN DE DOS MODELOS DE PREDICCIÓN DEL CONTENIDO DE PROTEÍNA CRUDA EN HARINA DE SOYA MEDIANTE LA TÉCNICA NIRS.
Esta investigación tuvo como objetivo evaluar dos modelos de predicción del contenido de proteína cruda (PC) en la harina de soya, generados mediante la técnica de Espectroscopia de Reflectancia en el Infrarrojo Cercano (NIRS). El estudio se realizó en el laboratorio de control de calidad de una gra...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias
2021
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| Online Access: | https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/2173 |