INFLUENCIA DE FACTORES AMBIENTALES EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE DOS REBAÑOS HOLSTEIN EN LA CUENCA LECHERA DE CHIRIQUÍ

Para estudiar el efecto de algunos factores ambientales en la producción de leche se dispuso de los pesajes de leche (PDC) de dos rebaños Holstein en la cuenca lechera de Chiriquí que comprendió los años 1996-2016. La temperatura ambiental se obtuvo de dos estaciones meteorológicas próximas a los re...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Guerra Montenegro, Reggie, Menéndez Buxadera, Alberto, Hernández Rodríguez, Arelis
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias 2019
Acceso en línea:	https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/1063

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spelling	INVESTIGACIONESAGRO10632019-12-30T20:59:10Z INFLUENCE OF ENVIRONMENTAL FACTORS IN THE PRODUCTION OF TWO HOLSTEIN DAIRY HERDS IN THE CHIRIQUÍ DAIRY BASIN INFLUENCIA DE FACTORES AMBIENTALES EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE DOS REBAÑOS HOLSTEIN EN LA CUENCA LECHERA DE CHIRIQUÍ Guerra Montenegro, Reggie Menéndez Buxadera, Alberto Hernández Rodríguez, Arelis producción de leche Holstein factores ambientales temperatura estrés térmico milk yield Holstein environmental factors temperature thermal stress The aim of the study was to measure the effect of some environmental factors in the milk production of two Holstein herds in the Chiriquí dairy basin, including milk weighing (PDC) among 1996 and 2016. The environmental temperature was obtained from two weather stations near the herds. A mixed model was applied with sire as a random effect. It was analyzed the effect of herd, age at birth, number of births, temperature and interactions among them on the PDC. The model showed differences (p <.0001) for all the effects included. The average daily production was 22.30 kg / day and 6774.05 kg accumulated at 305 days. The duration of breastfeeding was 349 ± 93 days. The effects of age at birth on daily milk production showed a pattern of sustained increases until six years of age (third birth). Herd one doubled its production while in herd two in which the increases were of the order of 40%. Two thermal zones were identified in relation to maximum temperature, first called tolerance zone where no significant effects in milk production, and another zone called thermal stress (ST) with a regression coefficient -0.268, and 42.6% of the PDC records were measured under ST conditions. It is concluded that the environmental factors evaluated affected milk production and should be considered in genetic evaluation programs for the studied area. Para estudiar el efecto de algunos factores ambientales en la producción de leche se dispuso de los pesajes de leche (PDC) de dos rebaños Holstein en la cuenca lechera de Chiriquí que comprendió los años 1996-2016. La temperatura ambiental se obtuvo de dos estaciones meteorológicas próximas a los rebaños. Se aplicó un modelo mixto con el padre como efecto aleatorio. Se analizó la influencia de los efectos de rebaño, edad al parto, número de partos, temperatura e interacciones entre ellos en las PDC. Los resultados mostraron diferencias (p<.0001) para todos los efectos incluidos. La producción diaria promedio fue de 22,30 kg/día y acumulado a 305 días de 6774,05 kg. La duración de la lactancia fue de 349 ± 93 días. Los efectos de edad al parto en la producción diaria de leche mostraron un patrón de aumentos sostenido hasta los seis años de edad (tercer parto). El rebaño uno duplicó su producción mientras que en el rebaño dos se incrementó en 40%. Se identificaron dos zonas con relación a temperatura máxima, una de tolerancia donde no se manifestaron efectos importantes en la producción de leche, y otra de estrés térmico con un coeficiente de regresión de -0,268, y donde el 42,6% de los registros de PDC fueron medidos en condiciones de estrés térmico. Se concluye que los factores ambientales evaluados afectaron la producción de leche y deben ser considerados al implementar programas de evaluación genética para la zona estudiada. Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias 2019-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf text/html https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/1063 Journal of Agricultural Research; Vol. 2 No. 1: Revista Investigaciones Agropecuarias; 18-33 Revista investigaciones agropecuarias; Vol. 2 Núm. 1: Revista Investigaciones Agropecuarias; 18-33 2644-3856 2222-7903 spa https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/1063/884 https://revistas.up.ac.pa/index.php/investigaciones_agropecuarias/article/view/1063/1903
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INFLUENCIA DE FACTORES AMBIENTALES EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE DOS REBAÑOS HOLSTEIN EN LA CUENCA LECHERA DE CHIRIQUÍ

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