Diseño y prueba de un equipo de espectroscopia de resonancia acústica en líquidos y sus potenciales usos

Para las industrias es de mucha importancia conocer las características tanto de la materia prima como la de sus productos terminados, por eso es necesario contar con técnicas que les faciliten este análisis en un tiempo rápido, de manera no invasiva y confiable. Por ello, en este trabajo estudiamos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Aranda-Campines, Juan Carlos, Ching-Prado, Eleicer
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá 2022
Acceso en línea:	https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3540

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spelling	IDTEC35402022-11-09T17:23:59Z Diseño y prueba de un equipo de espectroscopia de resonancia acústica en líquidos y sus potenciales usos Aranda-Campines, Juan Carlos Ching-Prado, Eleicer Para las industrias es de mucha importancia conocer las características tanto de la materia prima como la de sus productos terminados, por eso es necesario contar con técnicas que les faciliten este análisis en un tiempo rápido, de manera no invasiva y confiable. Por ello, en este trabajo estudiamos la aplicación de un método de espectroscopía acústica sobre muestras líquidas, las cuales se les hace pasar una energía de excitación producidas por un barrido de ondas sonoras que van desde los 20Hz hasta los 20KHz, y luego la respuesta del sistema a dicha excitación es captada y procesada para su posterior análisis. La respuesta se muestra gráficamente en un espectro de resonancia, donde las bandas formadas brindan información sobre las características de la muestra que se está analizando. Para llevar a cabo dicho experimento, se construyó un equipo el cual cuenta con materiales adecuados para la acústica, y diseñado de tal forma que siempre tenga las mismas condiciones en cada prueba que se haga. Se usó un software para evaluar la respuesta acústica del sistema. El equipo se probó con distintas sustancias como agua, Alcohol al 70% y 95% para poder ver diferencias entre sustancias, obteniendo muy buenos resultados y consistencia en los mismos. Se puede ver las diferencias en los corrimientos de las bandas de resonancia entre el agua, el alcohol al 70%, y el alcohol al 95%. Estos resultados nos comprueban que es posible aplicar esta técnica para evaluar las propiedades de alimentos líquidos. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá 2022-07-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3540 10.33412/idt.v18.1.3540 I+D Tecnológico; Vol. 18 Núm. 1 (2022): Revista de I+D Tecnológico; 117-126 2219-6714 1680-8894 spa https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3540/4244 https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3540/4277 Derechos de autor 2022 I+D Tecnológico http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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Diseño y prueba de un equipo de espectroscopia de resonancia acústica en líquidos y sus potenciales usos

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