La innovación tecnológica de la agricultura costarricense 1880-1920
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| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2006
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HISTORIA162352021-10-13T05:21:48Z La innovación tecnológica de la agricultura costarricense 1880-1920 La innovación tecnológica de la agricultura costarricense 1880-1920 La innovación tecnológica de la agricultura costarricense 1880-1920 Samper Kutschbach, Mario Naranjo Gutiérrez, Carlos Costa Rica agriculture innovation technology coffee sugar cane dairy beef staple grain Costa Rica Agricultura Innovación (Innovación Científica) Tecnología Café Caña Leche Carne Granos Básicos Costa Rica Agricultura Innovación (Innovación Científica) Tecnología Café Caña Leche Carne Granos Básicos The article studies the main technological changes in the Costa Rica coffee, sugar cane, dairy and beef sector during the late-19th and early-20th centuries, with some additional reference to staple grain. The article explores differences and similarities in these innovation processes, as well as certain interactions among the key social and institutional actors. El artículo estudia los principales cambios tecnológicos en cuatro rubros de la agricultura costarricense a finales del siglo XIX y principios del XX: café, caña, ganadería lechera y de carne, con alguna referencia a los granos básicos. Explora contrastes y afinidades en los procesos de innovación, así como ciertas interacciones entre los actores sociales e institucionales más relevantes. El artículo estudia los principales cambios tecnológicos en cuatro rubros de la agricultura costarricense a finales del siglo XIX y principios del XX: café, caña, ganadería lechera y de carne, con alguna referencia a los granos básicos. Explora contrastes y afinidades en los procesos de innovación, así como ciertas interacciones entre los actores sociales e institucionales más relevantes. Universidad Nacional, Costa Rica 2006-01-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/16235 Revista de Historia; No. 53-54 (2006): Revista de Historia Nº 53-54 (enero-diciembre, 2006); 99-114 Revista de Historia; Núm. 53-54 (2006): Revista de Historia Nº 53-54 (enero-diciembre, 2006); 99-114 Jornal de História; n. 53-54 (2006): Revista de Historia Nº 53-54 (enero-diciembre, 2006); 99-114 2215-4744 1012-9790 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/16235/23358 |
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