Valoración del consumo y conocimiento de los beneficios de las bebidas funcionales por los estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador

Los alimentos funcionales evolucionan constantemente en la industria, con el propósito de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva saludable. Este estudio evaluó el consumo y conocimiento sobre las bebidas funcionales en estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ortega Arcia, Luis Alberto, Zambrano Ruedas, José Fernando, Loor Vera, Alfonso Tomas, Cedeño Alcívar, Diana Carolina
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. 2024
Acceso en línea:https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/19078

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