Alpiste, phalaris canariensis, su uso para consumo humano

En Centroamérica, el grano de Phalaris canariensis se importa como comida para pájaros ornamentales, no hay referencias de que se procese para consumo humano. Las semillas tienen una gran cantidad de virtudes medicinales como control de: obesidad, triglicéridos y presión arterial. En este artículo s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dicovskiy Riobóo, Luis María, Meza Peter, Liliana Elisabet
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. 2020
Acceso en línea:	https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/10581

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Alpiste, phalaris canariensis, su uso para consumo humano

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