Short commercialization circuits: the game between the available and the possible in family farming
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
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| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2020
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| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735 |
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ECONOMIA14735 |
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Universidad Nacional de Costa Rica |
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Economía y Sociedad |
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Paz, Raúl Gustavo Infante, Camila Mariana |
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Paz, Raúl Gustavo Infante, Camila Mariana Short commercialization circuits: the game between the available and the possible in family farming |
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Circuitos cortos de comercialización: el juego entre lo disponible y lo posible en la agricultura familiar Curtos circuitos de marketing: o jogo entre o que está disponível e o que é possível na agricultura familiar |
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ECONOMIA147352023-02-09T21:03:56Z Short commercialization circuits: the game between the available and the possible in family farming Circuitos cortos de comercialización: el juego entre lo disponible y lo posible en la agricultura familiar Curtos circuitos de marketing: o jogo entre o que está disponível e o que é possível na agricultura familiar Paz, Raúl Gustavo Infante, Camila Mariana Family production farmer’s markets production logic Producción familiar ferias lógicas de producción Produção familiar feiras lógicas de produção Short commercialization circuits constitute new ways of organizing family farming. However, when they are understood only from a farmer’s market perspective, the production logic supporting the commercialization process gets diluted. This article aims to identify the dynamics generating short circuits developed by a farming family in an everyday context in Santiago del Estero (Argentina). Two examples of these circuits are analyzed: one under a farmer’s market context and the other during a pandemic. This study will attempt to demonstrate that the constructions of such commercial mechanisms respond to a balance between the available reality (in terms of endogenous and exogenous resources, market, social networks, technology, own knowledge, etc.) and the possibilities that allow the potential of family agriculture. The methodology used was qualitative, while the techniques were field visits, in-depth interviews, and direct observations. Los circuitos cortos de comercialización constituyen nuevas formas de organización de la agricultura familiar. Sin embargo, cuando estos son entendidos solo desde las ferias, se diluyen sus lógicas productivas desplegadas sobre las cuales se sustenta el proceso de comercialización propiamente dicho. Este artículo tiene como objetivo identificar las dinámicas tendientes a generar circuitos cortos, desarrolladas por una familia productora en contextos cotidianos de Santiago del Estero (Argentina). Dos son los ejemplos de estos circuitos que serán examinados: uno en el marco de una feria y otro en tiempos de pandemia. Con ello se intentará demostrar que las construcciones de tales mecanismos comerciales responden a un balance entre la realidad disponible (de recursos endógenos y exógenos, de mercado, redes sociales, tecnología, conocimientos propios, etc.) y lasposibilidades que permite desplegar el potencial de la agricultura familiar.Se utiliza la metodología cualitativa para abordar un estudio de caso; lastécnicas desarrolladas fueron visitas de campo, entrevistas en profundidady observaciones directas. Os curtos-circuitos de marketing constituem novas formas de organização da agricultura familiar. Porém, quando estas são entendidas apenas a partir das feiras, dilui-se a lógica produtiva implantada na qual se baseia o próprio processo de marketing. Este artigo tem como objetivo identificar a dinâmica desenvolvida por uma família de produtores em contextos cotidianos de Santiago del Estero (Argentina), tendendo a gerar curtoscircuitos. Serão examinados dois exemplos destes circuitos: um no âmbito de uma feira e outro em tempos de pandemia, e com os quais, procurarão demonstrar que as construções de tais mecanismos comerciais respondem a um equilíbrio entre a realidade disponível (de recursos endógenos e exógenos, marketing, redes sociais, tecnologia, conhecimento próprio, etc.) e as possibilidades que permitem desdobrar o potencial da agricultura familiar. É utilizada a metodologia qualitativa, abordando um estudo decaso e as técnicas desenvolvidas foram visitas de campo, entrevistas em profundidade e observações diretas. Universidad Nacional, Costa Rica 2020-11-09 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/xml https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735 10.15359/eys.25-58.3 Economía y Sociedad; Vol. 25 No. 58 (2020): Economía & Sociedad (Julio-diciembre); 1-25 Economía y Sociedad; Vol. 25 Núm. 58 (2020): Economía & Sociedad (Julio-diciembre); 1-25 Economía y Sociedad; v. 25 n. 58 (2020): Economía & Sociedad (Julio-diciembre); 1-25 2215-3403 1409-1070 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735/20416 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735/20993 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735/20994 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/14735/20995 Copyright (c) 2020 Raúl Gustavo Paz, Camila Mariana Infante |