Potencial emprendedor del sector agroalimentario: una revisión sistemática de literatura

La presente investigación lleva a cabo una revisión sistemática de literatura sobre el emprendimiento potencial dentro del contexto de agronegocios y se basa en la revisión artículos científicos publicados en revistas indexadas en la base de datos Scopus, con el objetivo general de definir el estado...

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Bibliographic Details
Main Author:	Mata Montenegro, Andrey
Format:	Online
Language:	spa
Published:	Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2024
Online Access:	https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6690

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spelling	EAGRONEGOCIOS66902024-02-17T01:13:31Z Entrepreneurial potential of the agri-food sector: a systematic review of the literature Potencial emprendedor del sector agroalimentario: una revisión sistemática de literatura Mata Montenegro, Andrey agricultural industry agricultural students entrepreneurship agribusiness entrepreneurial potential agroindustria estudiante agrícola emprendimiento empresa agrícola potencial emprendedor The present research carries out a systematic review of the literature on potential entrepreneurship within the context of agribusiness and is based on the review of scientific articles published in journals indexed in the Scopus database with the general objective of defining the state of the art of entrepreneurship in the agri-food sector with emphasis on its entrepreneurial potential. The review shows that intentional models of entrepreneurial behavior continue to be a predominant framework for understanding agricultural entrepreneurship. However, despite the importance of the agro-industrial sector for its ability to increase food access in the regions, the analysis shows that scientific research is scarce. This represents an opportunity for future research, especially when the theoretical underpinnings of planned behavior models suggest that their application should be specific in terms of object and context, in this case, business intentions are the object and the agribusiness sector, the context. La presente investigación lleva a cabo una revisión sistemática de literatura sobre el emprendimiento potencial dentro del contexto de agronegocios y se basa en la revisión artículos científicos publicados en revistas indexadas en la base de datos Scopus, con el objetivo general de definir el estado del arte empresarial del sector agroalimentario con énfasis en su potencial emprendedor. La revisión muestra que los modelos intencionales de comportamiento emprendedor continúan siendo un marco predominante para entender el emprendimiento agrícola. Sin embargo, a pesar de la importancia del sector agroindustrial por su capacidad de incrementar el acceso de alimentación de las regiones, el análisis demuestra que la investigación científica es escasa. Esto representa una oportunidad para futuras investigaciones, especialmente, cuando los fundamentos teóricos de modelos de conducta planificada sugieren que su aplicación debe ser específica en términos de objeto y contexto, en este caso, las intenciones empresariales son el objeto y el sector del agronegocio, el contexto. Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2024-02-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion paper artículo application/pdf application/epub+zip https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6690 10.18845/ea.v10i1.6690 e-Agronegocios; Vol. 10 Núm. 1 (2024): Vol. 10 (2024): Enero- Diciembre 2024 (publicación continua); 1-24 2215-3462 2215-3462 spa https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6690/6860 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6690/6861 Derechos de autor 2024 Andrey Mata Montenegro https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
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